Diet Ayam: Apakah Sehat Hanya Makan Ayam?

Skor diet healthline: 1 dari 5

Diet ayam adalah cara makan sederhana yang melibatkan makan hanya ayam untuk setiap makan sepanjang hari.

Para pendukung diet tersebut mengklaim bahwa diet ini dapat mendorong hilangnya lemak dengan cepat dengan fokus minimal pada perencanaan makan, dalam teori membantu orang tetap pada diet.

Meskipun demikian, sebagian besar ahli kesehatan memperingatkan terhadap diet semacam itu, karena mereka menghilangkan kelompok makanan utama, membuat Anda berisiko kekurangan nutrisi.

Artikel ini mengulas diet ayam, termasuk potensi manfaat dan kerugiannya, untuk membantu Anda memutuskan apakah diet tersebut tepat untuk Anda.

Kartu skor ulasan diet

• Skor keseluruhan: 1
• Penurunan berat badan: 1
• Makan sehat: 0,5
• Keberlanjutan: 1.5
• Kesehatan seluruh tubuh: 0
• Kualitas gizi: 2
• Berbasis bukti: 1

Garis Dasar: Meskipun beberapa orang mengklaim diet ayam dapat mempercepat penurunan berat badan, penelitian tidak mendukung hal ini. Selain itu, tidak sehat, tidak berkelanjutan, dan cenderung menyebabkan kekurangan nutrisi dalam jangka panjang.

Apa diet ayam?

Diet ayam menjadi populer selama persiapan Matt Damon untuk perannya dalam film "Courage Under Fire" pada tahun 1996, di mana dia hanya makan dada ayam untuk menurunkan sekitar 27,2 kg.

Damon sendiri mengatakan bahwa ini bukanlah cara makan yang paling sehat, dan dia hanya melakukan apa yang harus dia lakukan untuk peran tersebut.

Sejak saat itu, banyak orang yang mengadopsi pola makan ayam sebagai metode untuk menghilangkan lemak tubuh dalam jumlah besar dengan cepat tanpa harus mengikuti panduan ekstensif dari diet biasa.

Diet ini termasuk dalam kategori diet yang disebut dengan diet mono. Ini adalah saat Anda makan hanya satu jenis makanan untuk semua makanan Anda setiap hari.

Pengikut versi ini tetap hanya makan ayam, kebanyakan daging dada, untuk mencapai defisit kalori. Ini adalah keadaan di mana Anda makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Ringkasan

Diet ayam adalah diet di mana Anda hanya mengonsumsi ayam untuk semua makanan Anda untuk meningkatkan defisit kalori dan menurunkan berat badan.

Bagaimana mengikutinya

Diet ayam cukup mudah diikuti karena hanya terdiri dari satu jenis makanan. Tidak ada batasan ukuran porsi.

Meskipun demikian, beberapa orang memilih untuk mengikuti versi diet yang tidak terlalu ketat, yang mungkin termasuk sayuran dan buah-buahan.

Mereka mungkin dapat mempertahankan variasi makanan ini untuk waktu yang lebih lama, karena mengandung nutrisi penting yang hilang dari versi ayam saja.

Cuts

Dalam bentuknya yang paling kaku, diet ayam hanya mencakup daging dada ayam.

Namun, beberapa pelaku diet memasukkan potongan ayam lainnya, termasuk kaki, paha, dan sayap.

Potongan ini lebih tinggi lemaknya daripada daging dada. Karena itu, mereka memberikan lebih banyak kalori.

Metode memasak

Orang-orang yang menjalankan diet ayam menggunakan beberapa metode memasak untuk makanan mereka:

• Memanggang: Ini adalah salah satu metode memasak yang lebih umum, karena cenderung membutuhkan lebih sedikit lemak tambahan.
• Memanggang atau memanggang: Metode umum lainnya ini cukup jika Anda tidak memiliki akses ke pemanggang.
• Memanggang: Ini mirip dengan memanggang, tetapi Anda biasanya melakukannya dalam oven standar atau oven pemanggang roti.
• Braising: Tumis ayam sedikit dan kemudian masak dengan penutup, terendam dalam cairan, untuk waktu yang lama pada suhu yang lebih rendah.
• Goreng: Ayam direndam dalam minyak goreng panas di wajan atau penggorengan. Ini menciptakan lapisan luar yang tajam tetapi menambahkan sedikit lemak.
• Mendidih: Anda merendam daging dalam air mendidih dan memasaknya hingga suhu bagian dalam mencapai 165ºF (74ºC). Ini adalah metode paling ramping, karena tidak membutuhkan lemak tambahan. Namun, beberapa orang mungkin menganggap teksturnya kurang.

Jika Anda mengikuti diet ayam, Anda mungkin ingin mengubah metode memasak Anda dari waktu ke waktu untuk memberikan diet yang lebih bervariasi.

Anda bisa membumbui ayam sesuka Anda, yang juga membantu menambah minat.

Durasi diet

Tidak ada pedoman khusus mengenai berapa lama mengikuti diet ayam, meskipun kebanyakan orang melakukannya selama 1–2 minggu dalam upaya menurunkan berat badan dengan cepat.

Ringkasan

Anda dapat mengikuti diet ayam dengan makan ayam, biasanya dibakar atau dipanggang, dalam ukuran porsi yang tidak dibatasi untuk semua makanan Anda selama 1-2 minggu.

Apakah itu membantu menurunkan berat badan?

Penting untuk dicatat bahwa para ilmuwan belum meneliti diet semua ayam dan pengaruhnya terhadap penurunan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu mempertahankan defisit kalori yang konsisten, artinya Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar.

Meskipun Anda dapat mencapai ini dengan berbagai cara, beberapa orang mengambil tindakan ekstrem, seperti diet semua ayam.

Mengingat ayam adalah makanan rendah kalori dan sebagian besar terdiri dari protein, diet ini dapat menurunkan berat badan. Namun, itu datang dengan beberapa efek samping yang parah.

Selain itu, program olahraga yang tepat merupakan komponen penting dari rejimen penurunan berat badan.

Terakhir, meskipun diet dapat meningkatkan penurunan berat badan, berat badan Anda kemungkinan besar akan naik kembali setelah Anda kembali ke diet yang seimbang.

Ringkasan

Diet ayam mempromosikan defisit kalori dengan menyediakan kalori yang jauh lebih sedikit daripada diet tradisional. Ini mengarah pada penurunan berat badan jangka pendek. Meskipun demikian, berat badan Anda bisa kembali turun setelah melanjutkan diet biasa.

Apakah ada manfaatnya?

Salah satu manfaat penting dari diet all-chicken adalah kesederhanaannya.

Diet tidak mengharuskan Anda untuk makan sejumlah protein, karbohidrat, atau lemak, Anda juga tidak harus melacak makanan yang Anda makan.

Diet ini juga tidak mengharuskan pengikutnya untuk mengukur ukuran porsinya.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi protein dapat membantu mengurangi nafsu makan. Ini dapat membantu Anda makan lebih sedikit pada diet ayam.

Dengan demikian, diet dapat membantu beberapa orang untuk memulai penurunan berat badan mereka dalam waktu singkat, setelah itu mereka harus beralih ke diet yang lebih seimbang.

Meski demikian, diet ini memiliki banyak kelemahan dan bukan diet terbaik untuk menurunkan berat badan.

Ringkasan

Meskipun manfaat hanya makan ayam terbatas, diet ayam memerlukan perencanaan minimal, memungkinkan Anda makan dengan ukuran porsi berapa pun, dan cukup mudah diikuti. Kandungan protein yang tinggi dapat membantu mengurangi nafsu makan Anda.

Kerugian

Diet semua ayam sangat ketat dan menghilangkan beberapa kelompok makanan penting. Karena itu, tidak mengherankan jika ada banyak kerugian yang berpotensi serius.

Kekurangan nutrisi

Salah satu masalah utama saat mengikuti diet mono, seperti diet ayam, adalah kemungkinan Anda akan mengalami kekurangan nutrisi.

Pola makan yang bervariasi adalah bagian penting untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berfungsi.

Ayam merupakan sumber vitamin B6 dan fosfor yang baik, serta sumber protein, niasin, dan selenium yang kaya. Namun, ia kekurangan beberapa nutrisi penting lainnya, seperti vitamin C dan folat.

Banyak kekurangan nutrisi dapat berkembang dengan cepat. Oleh karena itu, mengikuti diet ayam meskipun hanya dalam waktu singkat menempatkan Anda pada risiko yang cukup besar untuk mengembangkannya.

Konon, jika Anda memilih untuk mengikuti diet, pertimbangkan untuk mengonsumsi multivitamin harian untuk membantu mencegah kekurangan nutrisi utama.

Kebiasaan makan yang tidak sehat

Efek samping lain yang berpotensi serius dari mengikuti diet semua ayam adalah kemungkinan bahwa hal itu berkontribusi pada perkembangan kebiasaan makan yang tidak sehat.

Menghilangkan kelompok makanan utuh mungkin memiliki efek psikologis yang bertahan lama bagi beberapa individu.

Misalnya, saat kembali mengonsumsi makanan tradisional, Anda mungkin merasakan rasa bersalah atau cemas saat mengonsumsi makanan selain ayam.

Ini adalah salah satu gejala gangguan makan, yang mengacu pada sekelompok perilaku makan tidak teratur yang mungkin didiagnosis oleh penyedia layanan kesehatan atau tidak sebagai gangguan makan.

Membatasi asupan kalori secara berlebihan, mengonsumsi makanan dalam jumlah terbatas, menghindari makanan berkalori tinggi, dan mengurangi kelenturan makanan dianggap sebagai perilaku makan yang tidak teratur dan dapat meningkatkan risiko terjadinya gangguan makan.

Untuk menjaga hubungan yang sehat dengan makanan, sebaiknya hindari diet yang sangat ketat seperti diet ayam sama sekali. Sebaliknya, pilih pola makan seimbang yang memberi bahan bakar pada tubuh Anda dengan cara yang sehat.

Tidak berkelanjutan dan membatasi

Bagi banyak orang, diet ayam mungkin tidak berkelanjutan dan membosankan. Anda dibatasi hanya mengonsumsi ayam saat mengikuti diet, yang mungkin menjadi monoton.

Meskipun ada cara yang tampaknya tak ada habisnya untuk membumbui ayam, setelah beberapa hari terpaku pada satu jenis makanan, bahkan orang yang paling berdedikasi pun dapat mengalami kelelahan diet.

Plus, diet ini sangat ketat dan mengurangi makanan yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berfungsi secara optimal, termasuk sayuran dan buah-buahan berserat tinggi, sumber protein lain, lemak sehat, dan banyak lagi.

Meskipun diet ini tidak dimaksudkan untuk diikuti dalam jangka panjang, banyak orang akan kesulitan untuk mematuhinya bahkan selama beberapa hari.

Asupan makanan yang digoreng

Sementara sebagian besar pengikut diet all-chicken memilih untuk memanggang atau memanggang daging mereka, yang lain mungkin lebih suka menggorengnya.

Memasukkan gorengan sesekali sebagai bagian dari pola makan bergizi secara keseluruhan sepertinya tidak memiliki efek kesehatan yang negatif.

Konon, penelitian menemukan bahwa mengonsumsi gorengan dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit tertentu, seperti penyakit jantung dan kanker.

Oleh karena itu, jika Anda memilih untuk mengikuti diet semua ayam, yang tidak disarankan, sebaiknya hindari menggoreng daging Anda. Coba pilih metode memasak lain, seperti memanggang atau memanggang.

Ringkasan

Diet ayam memiliki beberapa kerugian yang berpotensi serius, termasuk risiko kekurangan nutrisi dan kebiasaan makan yang tidak sehat, ketidakberlanjutan secara keseluruhan, dan peningkatan asupan makanan yang digoreng.

Garis bawah

Diet all-chicken adalah pola makan di mana Anda hanya mengonsumsi ayam untuk semua makanan Anda.

Meskipun diet dapat membantu menurunkan berat badan, diet ini memiliki beberapa kerugian yang berpotensi serius, termasuk kekurangan nutrisi, kebiasaan makan yang tidak sehat, dan ketidakberlanjutan secara keseluruhan.

Menimbang manfaat terhadap kerugian utama menunjukkan bahwa diet ayam bukanlah pendekatan diet yang ideal.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda akan mendapatkan hasil yang paling sehat dan berjangka panjang dengan mengikuti diet seimbang dengan defisit kalori yang konsisten dan sedang.