Bisakah Cokelat Hitam Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?

Berkat kandungan senyawa bermanfaat seperti polifenol, flavanol, dan katekin, cokelat hitam sering dipuji sebagai makanan kesehatan.

Faktanya, ini telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan jantung, penurunan peradangan, dan peningkatan fungsi otak.

Karena status makanan supernya baru-baru ini, banyak orang juga bertanya-tanya apakah cokelat hitam dapat membantu menurunkan berat badan.

Artikel ini melihat lebih dekat penelitian untuk menentukan apakah cokelat hitam dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

Manfaat potensial

Cokelat hitam mungkin menawarkan beberapa manfaat potensial dalam hal penurunan berat badan.

Meningkatkan sensitivitas insulin

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kepekaan tubuh Anda terhadap insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan gula dari aliran darah dan masuk ke dalam sel Anda sehingga dapat digunakan untuk energi.

Ini dapat membantu menurunkan kadar insulin dalam darah, yang mungkin terkait dengan peningkatan penurunan berat badan dan berkurangnya penyimpanan lemak.

Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa penelitian kecil juga menemukan bahwa cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.

Ini dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan gejala seperti rasa lapar yang meningkat.

Mengurangi rasa lapar dan nafsu makan

Penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat mengurangi keinginan mengidam dan meningkatkan perasaan kenyang, yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Dalam sebuah penelitian pada 12 wanita, mencium dan makan cokelat hitam menurunkan nafsu makan dan mengurangi kadar ghrelin, hormon yang merangsang rasa lapar.

Studi kecil lainnya pada 16 orang membandingkan efek coklat susu dan coklat hitam dan menemukan bahwa partisipan merasa kurang lapar dan lebih kenyang dan puas setelah makan coklat hitam.

Selain itu, mereka juga mengonsumsi 17% lebih sedikit kalori pada waktu makan berikutnya, dibandingkan dengan peserta yang mengonsumsi cokelat susu.

Demikian pula, sebuah penelitian pada 14 wanita pascamenopause menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam menyebabkan penurunan asupan makanan yang lebih besar, dibandingkan dengan mengonsumsi cokelat putih dan susu.

Namun, lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengevaluasi bagaimana cokelat hitam dapat memengaruhi nafsu makan dan asupan makanan, dibandingkan dengan makanan lain.

Meningkatkan mood

Beberapa penelitian menemukan bahwa cokelat hitam dapat memengaruhi kesehatan mental dan suasana hati secara positif, yang dapat memastikan bahwa Anda merasa yang terbaik untuk membantu menurunkan berat badan.

Menurut sebuah penelitian pada 13.626 orang, mereka yang mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah yang lebih tinggi memiliki peluang 57% lebih rendah untuk mengalami gejala depresi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi cokelat hitam secara teratur.

Dalam penelitian kecil lainnya, makan 1,5 ons (40 gram) coklat hitam setiap hari mengurangi tingkat stres pada wanita selama 2 minggu.

Terlebih lagi, sebuah penelitian pada 72 orang dewasa menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman cokelat hitam selama 30 hari menyebabkan peningkatan perasaan tenang dan puas, dibandingkan dengan plasebo.

Penelitian tambahan diperlukan untuk menentukan apakah manfaat cokelat hitam yang berpotensi meningkatkan suasana hati mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

ringkasan

Cokelat hitam dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi rasa lapar dan nafsu makan, serta meningkatkan suasana hati - yang semuanya dapat membantu menurunkan berat badan.

Kemungkinan kerugian

Meskipun cokelat hitam mungkin menawarkan beberapa manfaat potensial untuk menurunkan berat badan, ada beberapa kerugian yang perlu dipertimbangkan.

Pertama, cokelat hitam relatif tinggi lemak dan kalori.

Faktanya, satu porsi cokelat hitam 1 ons (28 gram) mengandung 155 kalori dan hampir 9 gram lemak.

Bergantung pada merek dan produk tertentu, satu porsi mungkin mengandung setengah hingga sepertiga jumlah kalori dalam sebatang coklat standar.

Beberapa jenis cokelat hitam juga mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi, yang dapat membahayakan kesehatan Anda.

Selain meningkatkan jumlah kalori dalam suatu produk, tambahan gula dapat menyebabkan kondisi kesehatan kronis seperti penyakit hati, penyakit jantung, dan diabetes.

Oleh karena itu, meskipun dark chocolate mungkin cocok untuk diet penurunan berat badan, penting untuk tetap menggunakan varietas berkualitas tinggi dan jangan berlebihan.

Untuk hasil terbaik, pertahankan sekitar 1 ons (28 gram) setiap kali dan pilih produk yang rendah gula tambahan dan mengandung setidaknya 70% kakao.

ringkasan

Cokelat hitam mengandung kalori dan lemak yang tinggi, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan. Beberapa jenis juga mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi, yang dapat meningkatkan jumlah kalori dan berkontribusi pada penyakit kronis.

Garis bawah

Cokelat hitam dapat membantu menurunkan berat badan melalui beberapa mekanisme, seperti dengan meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi rasa lapar dan nafsu makan, serta meningkatkan suasana hati.

Namun, penting untuk diingat bahwa cokelat hitam juga tinggi kalori dan lemak, dan banyak varietas mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi.

Untuk alasan ini, yang terbaik adalah memilih produk berkualitas tinggi yang rendah gula tambahan dan mengandung setidaknya 70% kakao, serta menikmatinya dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat dan menyeluruh.

Untungnya, cokelat hitam dapat dibeli dalam ukuran sekali gigit, dibungkus satu per satu, yang dapat membantu meningkatkan kontrol porsi.