Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Kudzu adalah bagian dari Pueraria genus tumbuhan, asli dari beberapa negara Asia.
Orang telah menggunakan akar kudzu dalam pengobatan Timur selama bertahun-tahun. Baru-baru ini, akar kudzu telah masuk ke negara-negara Barat sebagai suplemen herbal.
Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana orang menggunakan akar kudzu dan apa yang perlu diketahui ketika mempertimbangkan apakah akan mencobanya.
Artikel ini membahas tentang manfaat, kegunaan, dan potensi efek samping dari akar kudzu.
Apa itu
Akar Kudzu, juga disebut garut Jepang, berasal dari Cina, Jepang, dan Korea. Budaya ini telah menggunakannya secara luas selama berabad-abad. Saat ini, kudzu juga tumbuh di belahan dunia lain, termasuk di Amerika Serikat bagian selatan.
Tanaman ini merupakan tanaman merambat yang sering tumbuh di atas tanaman dan pohon lain. Karena itu, beberapa orang menganggapnya sebagai gulma invasif.
Selama lebih dari 2.000 tahun, orang telah menggunakan akar kudzu dalam pengobatan tradisional Tiongkok untuk tujuan seperti mengobati demam, diare, dan bahkan diabetes dan penyakit jantung.
Dalam bentuk mentahnya, akar kudzu menyerupai umbi-umbian lainnya, seperti kentang atau ubi. Kulitnya kecokelatan, daging buahnya putih, dan bentuknya lonjong.
Tanaman kudzu menyerupai poison ivy, jadi penting untuk mengetahui cara mengidentifikasinya dengan benar.
RingkasanAkar Kudzu adalah bagian yang dapat dimakan dari pohon anggur yang berasal dari beberapa negara Asia. Orang telah menggunakannya selama bertahun-tahun dalam pengobatan tradisional Tiongkok, dan itu menyerupai umbi akar lainnya, seperti ubi.
Kegunaan
Saat ini, cara paling populer untuk menggunakan akar kudzu adalah sebagai suplemen herbal atau teh akar.
Namun, akar kudzu juga bisa Anda konsumsi sebagai makanan. Orang sering makan bagian berbeda dari tanaman mentah, ditumis, digoreng, dibakar, atau dibumbui.
Anda dapat memakan umbi seperti yang Anda lakukan pada umbi-umbian lainnya, seperti kentang atau rutabaga. Akar Kudzu dapat dikeringkan dan digiling menjadi bubuk, yang digunakan beberapa orang sebagai breading untuk gorengan atau sebagai pengental untuk sup dan saus.
Terlebih lagi, daun tanaman kudzu, ujung sulur, dan mekarnya bunga ungu juga bisa dimakan.
RingkasanOrang biasanya menggunakan akar kudzu sebagai suplemen herbal atau teh. Anda juga bisa memasak dan memakannya, atau menggunakannya dalam bentuk kering dan bubuk sebagai bahan pengembangbiakan atau pengental.
Manfaat Akar Kudzu
Akar Kudzu mengandung lebih dari 70 senyawa tanaman, beberapa di antaranya mungkin bertanggung jawab atas potensi manfaat kesehatan akar.
Dapat mengurangi ketergantungan alkohol
Beberapa penelitian menunjukkan akar kudzu dapat membantu mengobati gangguan penggunaan alkohol atau ketergantungan alkohol.
Satu penelitian kecil mengamati efek kudzu pada 17 pria usia 21-33 yang melaporkan minum sekitar 22-35 minuman per minggu. Para peneliti memberi peserta ekstrak kudzu atau plasebo setiap hari selama 4 minggu.
Para peserta melaporkan keinginan dan konsumsi alkohol mereka selama penelitian. Para peneliti menemukan bahwa ekstrak kudzu tidak berpengaruh pada mengidam alkohol, tetapi mengurangi jumlah minuman beralkohol mingguan sebesar 34–57%.
Selain itu, pria yang mengonsumsi kudzu memiliki lebih sedikit hari minum berat per minggu dan secara signifikan lebih banyak hari berturut-turut tanpa konsumsi alkohol.
Studi lain menemukan bahwa orang yang mengonsumsi puerarin, ekstrak isoflavon dari tanaman kudzu, sebelum meminumnya membutuhkan waktu lebih lama untuk mengonsumsi minuman beralkohol.
Efek ini juga terlihat dalam penelitian lain. Dalam beberapa kasus, bahkan satu dosis ekstrak kudzu mengurangi konsumsi alkohol dan mencegah pesta minuman keras.
Penting untuk dicatat bahwa penelitian ini menggunakan ekstrak kudzu, yang mungkin mengandung bagian lain dari tanaman kudzu selain akarnya. Dengan demikian, para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian di bidang ini tentang efek akar kudzu secara khusus.
Dapat membantu mengobati kerusakan hati
Akar Kudzu kaya akan antioksidan, senyawa yang melindungi sel dari stres oksidatif yang dapat memicu penyakit. Puerarin isoflavon adalah senyawa antioksidan paling melimpah di anggur kudzu.
Satu studi pada tikus menemukan bahwa ekstrak anggur kudzu sangat bermanfaat dalam mengobati kerusakan hati akibat alkohol dengan membersihkan radikal bebas berbahaya dan meningkatkan sistem antioksidan alami.
Dapat meringankan gejala menopause
Beberapa perusahaan kesehatan menjual spesies akar kudzu Pueraria mirifica sebagai suplemen untuk wanita menopause dan pascamenopause.
Akar Kudzu mengandung fitoestrogen, senyawa tanaman yang ditemukan oleh para ilmuwan memiliki sifat yang mirip dengan estrogen dalam tubuh manusia.
Akar Kudzu dapat membantu mengobati beberapa keluhan menopause yang paling umum, termasuk hot flashes dan keringat malam.
Penelitian kecil pada orang-orang telah mengamati perbaikan penting pada gejala menopause ini, antara lain, seperti kekeringan pada vagina.
Namun, penelitian lain telah menemukan bukti yang tidak meyakinkan untuk penggunaan ini.
Manfaat potensial lainnya
Sementara para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian tentang efek kesehatan kudzu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa akar kudzu mungkin memiliki manfaat kesehatan lain yang patut dipertimbangkan.
Beberapa di antaranya termasuk:
- Dapat mengurangi peradangan. Satu penelitian pada hewan menemukan bahwa isoorientin, senyawa yang diisolasi dari akar kudzu, meningkatkan kadar antioksidan dan mengurangi penanda peradangan pada tikus dengan kaki bengkak.
- Dapat meningkatkan kesehatan jantung. Akar Kudzu menawarkan manfaat perlindungan jantung bagi tikus yang mengalami cedera jantung akibat luka bakar. Orang juga telah menggunakannya dalam pengobatan tradisional Tiongkok untuk penyakit jantung, tetapi para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian tentang ini.
- Dapat meredakan sakit kepala yang parah. Sebuah laporan kasus kecil yang melibatkan 16 orang dengan sering sakit kepala cluster menemukan bahwa akar kudzu mengurangi intensitas sakit kepala pada 69% orang, frekuensi pada 56%, dan durasi pada 31%.
RingkasanAkar Kudzu dapat membantu mengobati ketergantungan alkohol, kerusakan hati, dan gejala menopause. Ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk menentukan keefektifannya di area lain, seperti peradangan, kesehatan jantung, dan sakit kepala.
Potensi kerugian
Meskipun akar kudzu mungkin menawarkan beberapa manfaat khusus, ada juga beberapa kerugian potensial yang perlu dipertimbangkan.
Ada beberapa bukti bahwa suplemen diet akar kudzu dapat menyebabkan kerusakan hati. Satu studi pada tikus menemukan bahwa mengonsumsi 10 mg ekstrak akar kudzu per hari selama 4 minggu menyebabkan toksisitas hati.
Dalam satu studi kasus pada manusia, seorang pria berusia 55 tahun yang sebelumnya sehat pergi ke rumah sakit dengan cedera hati setelah mengonsumsi ekstrak mistletoe selama 1 bulan dan ekstrak akar kudzu selama 10 hari.
Penting untuk diperhatikan bahwa ini adalah studi kasus, jadi tidak dapat membuktikan akar kudzu yang menyebabkan cedera hati ini. Ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk menyelidiki potensi akar kudzu menyebabkan cedera hati pada manusia.
Akar Kudzu juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu. Misalnya, dapat mengurangi efektivitas pengendalian kelahiran karena efek estrogeniknya.
Sumber anekdot juga mencatat bahwa akar kudzu dapat menurunkan gula darah terlalu banyak atau memperlambat pembekuan darah. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang tersedia untuk ini. Meskipun demikian, sebaiknya hindari jika Anda menggunakan obat pengencer darah atau diabetes.
Sebaiknya bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menentukan apakah akar kudzu dapat berinteraksi dengan obat apa pun yang Anda minum.
RingkasanAkar Kudzu dapat meningkatkan risiko cedera hati atau berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, seperti alat kontrasepsi. Sumber anekdotal mengatakan itu juga berbahaya untuk dikonsumsi dengan obat diabetes atau pembekuan darah.Bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan sebelum meminumnya.
Dosis
Tidak banyak bukti ilmiah yang tersedia tentang takaran untuk akar kudzu sebagai suplemen. Karena alasan ini, sulit membuat rekomendasi untuk berbagai kegunaan.
Selain itu, kemungkinan dosis yang disarankan untuk akar kudzu akan bervariasi tergantung pada pabrikan dan jenis suplemen yang mungkin Anda pertimbangkan.
Beberapa penelitian khusus tentang spesies kudzu Pueraria mirifica menunjukkan bahwa dosis 50-100 mg per hari tampaknya memiliki risiko rendah efek samping.
Untuk menargetkan ketergantungan alkohol, penelitian telah menggunakan dosis 1,2 gram ekstrak akar kudzu per hari selama 1 minggu, atau dosis tunggal 2 gram sebelum minum alkohol, tanpa efek samping.
Para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian tentang dosis yang aman dan efektif dari akar kudzu untuk berbagai kegunaan.
RingkasanTidak ada dosis standar untuk akar kudzu. Berbagai penelitian telah menggunakan dosis tunggal, satu kali atau dosis harian selama seminggu tanpa efek samping yang dilaporkan.
Formulir dan di mana menemukannya
Anda dapat menemukan suplemen akar kudzu dengan mudah di internet dan di berbagai toko makanan atau suplemen alami.
Bentuk paling populer yang tersedia tampaknya adalah campuran minuman bubuk, kapsul, tablet penghancur, dan tetes ekstrak cair.
Perusahaan juga menjual akar kudzu sebagai bubuk pati akar kelas makanan. Anda dapat menggunakan ini sebagai bahan pengental dalam resep seperti sup, adonan, isi pai, saus, kuah daging, dan makanan penutup.
Beli produk akar kudzu secara online
- kapsul
- ekstrak cair dan tincture
- bubuk
RingkasanAnda dapat menemukan akar kudzu untuk dibeli di banyak toko suplemen atau daring. Toko biasanya menjualnya sebagai campuran minuman bubuk, kapsul atau tablet oral, cairan tetes, atau pati kelas makanan untuk digunakan dalam memasak.
Garis bawah
Akar Kudzu adalah akar yang dapat dimakan dari Pueraria genus tumbuhan. Tanaman kudzu adalah tanaman merambat yang menyerupai poison ivy dan merupakan tanaman asli beberapa negara Asia.
Anda bisa memasak dan makan akar kudzu seperti yang Anda lakukan pada sayuran umbi lainnya, seperti kentang. Orang lebih sering memakannya dalam bentuk kering dan bubuk, yang bisa Anda gunakan sebagai zat pengental, suplemen herbal, atau teh.
Meskipun akar kudzu memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional Tiongkok, orang paling sering menggunakannya untuk membantu mengatasi ketergantungan alkohol. Mungkin juga memiliki manfaat lain, seperti untuk gejala menopause.
Beberapa bukti menunjukkan akar kudzu dapat membantu kerusakan hati, sementara bukti awal lainnya menunjukkan bahwa akar kudzu dapat menyebabkan kerusakan hati pada kasus tertentu. Para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian tentang efek akar kudzu pada manusia untuk menyelidiki efek ini di hati.
Akar kudzu dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu atau menimbulkan risiko kesehatan lain bagi orang-orang tertentu. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan dulu dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum meminumnya.
-and-how-it-differs-from-taro.jpg)
.jpg)
.jpg)
