Salivasi (produksi saliva)

Itu Produksi air liur atau Air liur terjadi di rongga mulut melalui banyak kelenjar ludah kecil di mukosa mulut dan tiga kelenjar ludah besar juga terletak di rongga mulut. Karena air liur, selain fungsi fisiknya, juga menjalankan tugas biokimia penting dalam hal induksi pencernaan (gula), pertahanan terhadap infeksi dan mengurangi sensasi nyeri, jumlah dan komposisi air liur yang optimal sangatlah penting. Produksi air liur dikendalikan oleh sistem saraf otonom.

Apa air liur itu?

Produksi air liur atau air liur terjadi di rongga mulut melalui banyak kelenjar ludah kecil di mukosa mulut dan tiga kelenjar ludah besar juga terletak di rongga mulut.

Produksi dan sekresi air liur ke dalam rongga mulut terjadi di sekitar 600 sampai 1.000 "kelenjar ludah kecil" (glandulae salivariae minores) yang didistribusikan di mukosa mulut, yang dihitung di antara kelenjar langit-langit, dan tiga pasangan "kelenjar ludah besar", kelenjar parotid ( Glandula parotis), kelenjar submaxillary (Glandula submandibularis) dan kelenjar sublingual (Glandula sublingualis).

Air liur di mulut terdiri dari 95% air dan hanya 0,5% zat terlarut, tetapi zat yang terlarut dalam air liur disumbangkan oleh masing-masing kelenjar ludah dalam konsentrasi dan komposisi yang berbeda, sehingga penting bahwa semua kelenjar ludah berfungsi. berkontribusi pada jumlah dan komposisi air liur yang optimal.

Kelenjar ludah yang kecil menghasilkan sekresi berlendir terutama di daerah langit-langit lunak dan uvula, sedangkan cairan yang disekresikan oleh kelenjar parotis yang dipasangkan terdiri dari larutan encer di mana protein dan enzim (terutama amilase untuk memecah karbohidrat tertentu) dan imunoglobulin. untuk menangkal infeksi teratasi. Banyak elektrolit dan mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, zat besi dan banyak lainnya juga dapat dideteksi dalam air liur.

Kelenjar ludah mandibula, yang juga berpasangan, menghasilkan (mengeluarkan) bagian utama air liur. Ini adalah kelenjar seromucous yang menyumbangkan enzim dan protein serta sekresi mukus. Sekresi kelenjar sublingual murni mukosa, terdiri dari air liur yang kental.

Fungsi & tugas

Tugas pokok dan fungsi produksi saliva adalah membuat saliva tersedia dalam jumlah dan komposisi yang optimal pada waktu yang optimal di dalam rongga mulut. Rata-rata, kelenjar ludah menghasilkan 0,5 hingga sekitar 1,5 liter air liur per hari. Bahkan jika tidak ada asupan makanan, sejumlah dasar sekitar 0,5 liter dikeluarkan.

Di satu sisi, air liur itu sendiri, melalui kandungan lendirnya, memastikan bahwa proses seperti menelan, berbicara, mengecap dan mencium dimungkinkan, di sisi lain, air liur mencegah infeksi melalui kandungan enzim dan hormon antibakteri dan antijamur tubuh sendiri. Enzim pencernaan seperti amilase memulai pemecahan karbohidrat.

Karakter air liur yang sedikit basa dikombinasikan dengan jejak fluoride dan rhodanide mengurangi risiko kerusakan gigi dan membantu menjaga enamel gigi. Opiorphin, zat analgesik opioid tubuh sendiri, juga telah terdeteksi dalam air liur.

Tubuh sebagian menggunakan produksi air liur untuk membuang limbah atau zat berbahaya keluar dari tubuh melalui sistem limfatik. Situasi emosional khusus seperti stres, kegembiraan, kemarahan dan ketakutan dapat dideteksi dalam air liur melalui konsentrasi hormon tertentu. Misalnya pada situasi stres, kandungan kortisol dalam air liur meningkat tajam.

Hormon steroid - termasuk hormon seks - juga dapat dideteksi dalam air liur. Jadi z. B. Ketika ciuman gairah seksual memiliki efek stimulasi pada pasangan, karena sejumlah kecil hormon seks saling ditularkan. Lingkaran kendali yang memperkuat diri terjadi jika proses tidak secara sadar diganggu oleh salah satu dari dua mitra.

Anda dapat menemukan obat Anda di sini

➔ Obat bau mulut dan bau mulut

Penyakit & penyakit

Keluhan utama yang terkait dengan produksi air liur dapat berupa produksi air liur yang berlebihan atau kurang. Pada prinsipnya hal ini dapat disebabkan oleh malfungsi atau penyakit pada kelenjar itu sendiri atau disebabkan oleh sinyal dari sistem saraf otonom yang terlalu lemah atau terlalu kuat. Produksi air liur yang berlebihan (hipersalivasi) dapat disebabkan oleh banyak hal. Produksi air liur yang meningkat secara abnormal sering kali terjadi sehubungan dengan penyakit neurologis seperti penyakit Parkinson dan amyotrophic lateral sclerosis (ALS). Penyakit seperti skizofrenia dan manik depresi biasanya disertai gangguan produksi air liur. Air liur yang meningkat tercatat sebagai efek samping dari berbagai obat. Zat beracun, yang berhubungan dengan gangguan parasimpatis, dapat memiliki efek serupa.

Produksi air liur yang tidak mencukupi (hiposialia) dapat diakibatkan oleh kekurangan cairan, dari penyakit khusus seperti B. disebabkan oleh sindrom Sjögren, pengobatan atau radiasi di daerah kepala. Hiposialia memanifestasikan dirinya sebagai mulut kering yang tidak menyenangkan (xerostomia).

Produksi air liur yang terganggu juga bisa disebabkan oleh penyakit bakteri atau virus langsung pada kelenjar ludah seperti gondongan atau akibat peradangan pada kelenjar. Penyakit dasar seperti defisiensi imun yang didapat (misalnya AIDS), peningkatan kadar gula darah dan gangguan hormonal juga dapat berdampak.

Dalam kasus yang jarang terjadi, aliran air liur dari kelenjar terhalang karena batu ludah. Batu ludah biasanya terbentuk dari kalsium apatit. Kekurangan protein dan vitamin, alkohol dan nikotin juga berpengaruh pada gangguan produksi air liur.

Tumor dapat berkembang, terutama di kelenjar parotis, yang jinak pada sekitar tiga perempat kasus. Biasanya, tumor hanya tumbuh perlahan dan awalnya hanya menyebabkan sedikit ketidaknyamanan. Tumor yang lebih jarang, pada salah satu dari dua kelenjar ludah mandibula atau pada satu atau lebih kelenjar ludah kecil, seringkali ganas dan biasanya muncul dengan sendirinya melalui rasa sakit, kelumpuhan saraf wajah dan benjolan yang terlihat dan teraba di daerah mulut dan leher.