Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Hati adalah pembangkit tenaga organ.
Ia melakukan berbagai tugas penting, mulai dari memproduksi protein, kolesterol dan empedu hingga menyimpan vitamin, mineral, dan bahkan karbohidrat.
Itu juga memecah racun seperti alkohol, obat-obatan, dan produk sampingan alami dari metabolisme. Menjaga hati Anda dalam kondisi yang baik penting untuk menjaga kesehatan.
Artikel ini mencantumkan 11 makanan terbaik untuk dimakan untuk menjaga kesehatan hati Anda.
1. Kopi
Kopi adalah salah satu minuman terbaik yang dapat Anda minum untuk meningkatkan kesehatan hati.
Penelitian telah menunjukkan bahwa minum kopi melindungi hati dari penyakit, bahkan pada mereka yang sudah bermasalah dengan organ ini.
Misalnya, penelitian telah berulang kali menunjukkan bahwa minum kopi membantu menurunkan risiko sirosis, atau kerusakan hati permanen, pada orang dengan penyakit hati kronis.
Minum kopi juga dapat membantu mengurangi risiko pengembangan jenis kanker hati yang umum, dan memiliki efek positif pada penyakit hati dan pembengkakan.
Ini bahkan dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah pada orang dengan penyakit hati kronis, dengan manfaat terbesar terlihat pada mereka yang minum setidaknya tiga cangkir per hari.
Manfaat ini tampaknya berasal dari kemampuannya untuk mencegah penumpukan lemak dan kolagen, dua penanda utama penyakit hati.
Kopi juga mengurangi peradangan dan meningkatkan kadar antioksidan glutathione. Antioksidan menetralkan radikal bebas berbahaya, yang diproduksi secara alami di dalam tubuh dan dapat menyebabkan kerusakan sel.
Meskipun kopi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, hati Anda, khususnya, akan berterima kasih atas secangkir kopi pagi itu.
Belanja kopi online.
RingkasanKopi meningkatkan kadar antioksidan di hati, sekaligus mengurangi peradangan. Ini juga membantu menurunkan risiko pengembangan penyakit hati, kanker, dan perlemakan hati.
2. Teh
Teh secara luas dianggap bermanfaat bagi kesehatan, tetapi bukti menunjukkan bahwa teh mungkin memiliki manfaat khusus untuk hati.
Satu penelitian di Jepang menemukan bahwa minum 10 cangkir teh hijau per hari dikaitkan dengan peningkatan penanda darah pada kesehatan hati.
Sebuah studi yang lebih kecil pada orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD) menemukan bahwa minum teh hijau yang tinggi antioksidan selama 12 minggu meningkatkan kadar enzim hati dan juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan timbunan lemak di hati.
Selain itu, ulasan lain menemukan bahwa orang yang minum teh hijau lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker hati. Risiko terendah terlihat pada orang yang minum empat cangkir atau lebih per hari.
Sejumlah penelitian tikus dan tikus juga menunjukkan efek menguntungkan dari ekstrak teh hitam dan hijau.
Misalnya, satu penelitian pada tikus menemukan bahwa ekstrak teh hitam membalikkan banyak efek negatif dari diet tinggi lemak pada hati, serta meningkatkan penanda darah untuk kesehatan hati.
Meski demikian, sebagian orang, terutama yang memiliki masalah lever, sebaiknya berhati-hati sebelum mengonsumsi teh hijau sebagai suplemen.
Itu karena ada beberapa laporan kerusakan hati akibat penggunaan suplemen yang mengandung ekstrak teh hijau.
Anda bisa membeli teh secara online.
RingkasanTeh hitam dan hijau dapat membantu meningkatkan enzim dan kadar lemak di hati. Namun, berhati-hatilah jika Anda mengonsumsi ekstrak teh hijau, karena dapat menyebabkan kerusakan.
3. Jeruk bali
Jeruk bali mengandung antioksidan yang secara alami melindungi hati. Dua antioksidan utama yang ditemukan dalam jeruk bali adalah naringenin dan naringin.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa keduanya membantu melindungi hati dari cedera.
Efek perlindungan jeruk bali diketahui terjadi dalam dua cara - dengan membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel.
Penelitian juga menunjukkan bahwa antioksidan ini dapat membantu mengurangi perkembangan fibrosis hati, suatu kondisi berbahaya di mana jaringan ikat yang berlebihan menumpuk di hati. Ini biasanya hasil dari peradangan kronis.
Selain itu, pada tikus yang diberi diet tinggi lemak, naringenin menurunkan jumlah lemak di hati dan meningkatkan jumlah enzim yang diperlukan untuk membakar lemak, yang dapat membantu mencegah penumpukan lemak berlebih.
Terakhir, pada tikus, naringin telah terbukti membantu meningkatkan kemampuan untuk memetabolisme alkohol dan melawan beberapa efek negatif alkohol.
Sejauh ini, efek jeruk bali atau jus grapefruit itu sendiri, bukan komponennya, belum dipelajari. Selain itu, hampir semua penelitian yang mengamati antioksidan dalam jeruk bali telah dilakukan pada hewan.
Namun demikian, bukti saat ini menunjukkan bahwa jeruk bali menjadi cara yang baik untuk menjaga kesehatan hati Anda dengan membantu mencegah kerusakan dan pembengkakan.
RingkasanAntioksidan dalam jeruk bali melindungi hati dengan membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan mekanisme perlindungannya. Namun, penelitian pada manusia, serta penelitian tentang grapefruit atau jus grapefruit itu sendiri, masih kurang.
4. Blueberry dan cranberry
Blueberry dan cranberry sama-sama mengandung antosianin, antioksidan yang memberi warna khas pada beri. Mereka juga telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Beberapa penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa cranberry dan blueberry utuh, serta ekstrak atau jusnya, dapat membantu menjaga kesehatan hati.
Mengkonsumsi buah-buahan ini selama 21 hari melindungi hati dari kerusakan. Selain itu, blueberry membantu meningkatkan respons sel kekebalan dan enzim antioksidan.
Eksperimen lain menemukan bahwa jenis antioksidan yang biasa ditemukan dalam blueberry memperlambat perkembangan lesi dan fibrosis, perkembangan jaringan parut, di hati tikus.
Terlebih lagi, ekstrak blueberry bahkan telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker hati manusia dalam penelitian tabung reaksi. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah efek ini dapat direplikasi dalam tubuh manusia.
Menjadikan beri ini sebagai bagian rutin dari makanan Anda adalah cara yang baik untuk membantu memastikan hati Anda disuplai dengan antioksidan yang dibutuhkannya agar tetap sehat.
RingkasanBuah beri mengandung antioksidan tinggi, yang membantu melindungi hati dari kerusakan. Mereka bahkan dapat membantu meningkatkan respons kekebalan dan antioksidannya. Namun, penelitian pada manusia tetap diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil ini.
5. Anggur
Anggur, terutama anggur merah dan ungu, mengandung berbagai senyawa tumbuhan yang bermanfaat. Yang paling terkenal adalah resveratrol, yang memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Banyak penelitian pada hewan menunjukkan bahwa anggur dan jus anggur dapat bermanfaat bagi hati.
Studi telah menemukan bahwa mereka dapat memiliki berbagai manfaat, termasuk menurunkan peradangan, mencegah kerusakan, dan meningkatkan kadar antioksidan.
Sebuah penelitian kecil pada manusia dengan NAFLD menunjukkan bahwa melengkapi dengan ekstrak biji anggur selama 3 bulan membantu meningkatkan fungsi hati.
Namun, karena ekstrak biji anggur adalah bentuk terkonsentrasi, Anda mungkin tidak melihat efek yang sama dari mengonsumsi anggur utuh. Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum mengambil ekstrak biji anggur untuk hati dapat direkomendasikan.
Meskipun demikian, berbagai bukti dari hewan dan beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa anggur adalah makanan yang sangat ramah hati.
RingkasanPada hewan dan beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa anggur dan ekstrak biji anggur melindungi hati dari kerusakan, meningkatkan kadar antioksidan dan melawan peradangan.
6. Pir berduri
Pir berduri, secara ilmiah dikenal sebagai Opuntia ficus-indica, adalah jenis kaktus yang dapat dimakan yang populer. Buah dan jusnya paling sering dikonsumsi.
Telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan untuk:
- bisul
- luka
- kelelahan
- penyakit hati
Sebuah studi tahun 2004 pada 55 orang menemukan bahwa ekstrak tanaman ini membantu mengurangi gejala mabuk.
Peserta mengalami lebih sedikit rasa mual, mulut kering, dan kurang nafsu makan. Mereka juga setengah mungkin mengalami mabuk parah jika mereka mengonsumsi ekstraknya sebelum minum alkohol, yang didetoksifikasi oleh hati.
Studi tersebut menyimpulkan bahwa efek ini disebabkan oleh penurunan peradangan, yang sering terjadi setelah minum alkohol.
Studi lain pada tikus menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak pir berduri membantu menormalkan kadar enzim dan kolesterol saat dikonsumsi bersamaan dengan pestisida yang diketahui berbahaya bagi hati. Studi selanjutnya menemukan hasil yang serupa.
Sebuah studi yang lebih baru pada tikus berusaha untuk menentukan keefektifan jus pir berduri, daripada ekstraknya, dalam memerangi efek negatif alkohol.
Studi ini menemukan bahwa jus membantu mengurangi jumlah kerusakan oksidatif dan cedera pada hati setelah konsumsi alkohol dan membantu menjaga tingkat antioksidan dan peradangan tetap stabil.
Lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan, terutama menggunakan buah dan jus pir berduri, daripada ekstrak. Meskipun demikian, penelitian sejauh ini telah menunjukkan bahwa pir berduri memiliki efek positif pada hati.
RingkasanBuah dan jus pir berduri dapat membantu mengatasi gejala mabuk dengan mengurangi peradangan. Mereka juga dapat membantu melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh konsumsi alkohol.
7. Jus bit
Jus bit adalah sumber nitrat dan antioksidan yang disebut betalains, yang dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan mengurangi kerusakan oksidatif dan pembengkakan.
Masuk akal untuk mengasumsikan bahwa memakan bit itu sendiri akan memiliki efek kesehatan yang serupa. Namun, kebanyakan penelitian menggunakan jus bit. Anda dapat membuat jus bit sendiri atau membeli jus bit dari toko atau online.
Beberapa penelitian pada tikus menunjukkan bahwa jus bit membantu mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan di hati, serta meningkatkan enzim detoksifikasi alami.
Sementara penelitian pada hewan terlihat menjanjikan, penelitian serupa belum pernah dilakukan pada manusia.
Efek kesehatan bermanfaat lainnya dari jus bit telah diamati dalam penelitian hewan dan direplikasi dalam penelitian manusia. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan manfaat jus bit pada kesehatan hati manusia.
RingkasanJus bit membantu melindungi hati dari kerusakan oksidatif dan peradangan, sambil meningkatkan enzim detoksifikasi alaminya. Namun, studi manusia diperlukan.
8.Sayuran kucifer
Sayuran Cruciferous seperti kubis Brussel, brokoli, dan sawi dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi dan rasanya yang khas. Mereka juga tinggi senyawa tanaman bermanfaat.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kubis Brussel dan ekstrak kecambah brokoli membantu meningkatkan tingkat enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan.
Sebuah studi pada sel hati manusia menemukan bahwa efek ini tetap ada bahkan ketika kubis Brussel dimasak.
Sebuah studi tahun 2016 pada tikus menemukan bahwa tikus yang diberi makan brokoli mengembangkan lebih sedikit tumor atau penyakit hati berlemak daripada tikus yang diberi makan brokoli.
Studi manusia terbatas. Namun sejauh ini sayuran silangan terlihat menjanjikan sebagai makanan yang bermanfaat untuk kesehatan hati.
Cobalah memanggangnya dengan bawang putih dan jus lemon atau cuka balsamic untuk mengubahnya menjadi hidangan yang lezat dan sehat.
RingkasanSayuran kucifer seperti brokoli dan kubis Brussel dapat membantu meningkatkan enzim detoksifikasi alami hati, melindunginya dari kerusakan, dan meningkatkan kadar enzim hati dalam darah.
9. Kacang
Kacang tinggi lemak, nutrisi - termasuk antioksidan vitamin E - dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Komposisi ini bertanggung jawab atas beberapa manfaat kesehatan, terutama untuk kesehatan jantung, tetapi juga berpotensi untuk hati.
Sebuah studi tahun 2019 menemukan diet tinggi kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit hati berlemak non-alkohol.
Terlebih lagi, studi observasi kedua menemukan bahwa pria yang makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam jumlah sedikit memiliki risiko lebih tinggi untuk mengembangkan NAFLD daripada pria yang makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam jumlah besar.
Sementara studi yang lebih berkualitas diperlukan, data awal menunjukkan bahwa kacang-kacangan merupakan kelompok makanan penting untuk kesehatan hati.
RingkasanAsupan kacang telah dikaitkan dengan peningkatan tingkat enzim hati pada orang dengan NAFLD. Sebaliknya, asupan kacang yang rendah dikaitkan dengan risiko penyakit yang lebih tinggi.
10. Ikan berlemak
Ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3, yaitu lemak sehat yang membantu mengurangi peradangan dan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Analisis tahun 2016 menemukan bahwa asam lemak omega 3 membantu menurunkan lemak hati dan trigliserida pada mereka yang menderita penyakit hati berlemak non-alkohol atau steatohepatitis non-alkohol.
Meskipun mengonsumsi ikan berlemak kaya omega-3 tampaknya bermanfaat bagi hati Anda, menambahkan lebih banyak lemak omega-3 ke dalam makanan Anda bukanlah satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan.
Rasio lemak omega-3 dengan lemak omega-6 juga penting.
Kebanyakan orang Amerika melebihi rekomendasi asupan lemak omega-6, yang ditemukan di banyak minyak nabati. Rasio omega-6 dan omega-3 yang terlalu tinggi dapat meningkatkan perkembangan penyakit hati.
Oleh karena itu, ada baiknya Anda juga mengurangi asupan lemak omega-6.
RingkasanMengonsumsi ikan berlemak kaya omega-3 memiliki banyak manfaat bagi hati. Namun, sama pentingnya untuk menjaga rasio omega-6 dan omega-3 Anda tetap terkendali.
11. Minyak zaitun
Minyak zaitun dianggap sebagai lemak sehat karena banyak manfaatnya bagi kesehatan, termasuk efek positif pada jantung dan kesehatan metabolisme.
Namun, itu juga memiliki efek positif pada hati.
Satu studi kecil pada 11 orang dengan NAFLD menemukan bahwa mengonsumsi satu sendok teh (6,5 ml) minyak zaitun per hari meningkatkan enzim hati dan kadar lemak.
Ini juga meningkatkan kadar protein yang terkait dengan efek metabolik positif.
Para peserta juga mengalami lebih sedikit penumpukan lemak dan aliran darah yang lebih baik di hati.
Beberapa penelitian terbaru menemukan efek serupa dari konsumsi minyak zaitun pada manusia, termasuk lebih sedikit penumpukan lemak di hati, peningkatan sensitivitas insulin, dan peningkatan kadar enzim hati dalam darah.
Penumpukan lemak di hati adalah bagian dari tahap pertama penyakit hati. Oleh karena itu, efek positif minyak zaitun pada lemak hati, serta aspek kesehatan lainnya, menjadikannya bagian penting dari diet sehat.
Anda dapat membeli minyak zaitun secara online.
RingkasanStudi menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun membantu menurunkan kadar lemak di hati, meningkatkan aliran darah, dan meningkatkan kadar enzim hati.
Garis bawah
Hati Anda adalah organ penting dengan banyak fungsi penting.
Oleh karena itu, Anda disarankan untuk melakukan apa yang Anda bisa untuk melindunginya, dan makanan yang tercantum di atas telah menunjukkan efek menguntungkan pada hati.
Ini termasuk:
- menurunkan risiko penyakit hati dan kanker
- meningkatkan kadar enzim antioksidan dan detoksifikasi
- menawarkan perlindungan dari racun berbahaya
Memasukkan makanan ini ke dalam makanan Anda adalah cara alami dan sehat untuk membantu menjaga fungsi hati Anda.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
