Itu Saran nutrisi telah menjadi bagian penting dari masyarakat yang makmur. Bagaimana tubuh bereaksi terhadap lingkungan dan makanan, diet mana yang cocok untuk orang mana, proses biokimia mana yang terjadi dalam organisme, alergi apa yang ada, apa yang mempengaruhi perilaku makan, kesadaran tubuh, olahraga sehari-hari, olahraga dan gaya hidup umum terhadap kesehatan dan seperti apa rencana nutrisi sehat yang cocok - ini adalah masalah-masalah yang berkaitan dengan konseling nutrisi.
Apa nasihat nutrisi?
Pola makan yang sehat adalah yang terpenting untuk tubuh yang sehat dan keseimbangan emosional bagi setiap orang. Satu-satunya hal yang sulit adalah pemilihan makanan yang sesuai, yang tidak selalu jelas karena banyaknya jenis produk. Banyak orang bahkan tidak tahu apa yang benar-benar sehat dan apa yang mungkin hanya disampaikan atau dipasarkan sebagai sehat. Begitu pula pola makan melalui kehidupan sehari-hari dan pekerjaan seringkali sangat sepihak atau malah salah, yang pada akhirnya dapat memicu terjadinya obesitas dan berbagai penyakit.
Namun, nasihat nutrisi tidak terlalu banyak menangani penyakit yang diakibatkannya, tetapi lebih ditujukan kepada orang sehat dengan cara yang suportif. Ini bisa menjadi nasihat untuk anak-anak, wanita hamil, orang tua atau atlet, serta tentu saja untuk orang yang berjuang dengan berat badannya.
Pelatihan dan terapi, nasihat tentang diet khusus, mis. B. untuk atlet ekstrim atau kekuatan, penjelasan dan pengolahan nutrisi serta fungsi dan efeknya pada organisme adalah topik penting nasihat nutrisi. Tidak hanya rencana nutrisi ekstensif yang dibuat, tetapi kebiasaan makan, hidup, dan olahraga seseorang juga dapat diubah.
Tentu saja, ahli gizi juga dapat mengkhususkan diri pada pelatihan tersebut. Seiring berjalannya waktu, seluruh kelompok profesional seperti ahli gizi, ahli diet atau ahli gizi telah bermunculan. Konseling gizi itu sendiri adalah tindakan yang memenuhi syarat lebih lanjut yang hanya mungkin dilakukan sebagai kursus jika Anda telah terlatih sebagai ahli gizi atau belajar untuk menjadi ahli ekotrof.
Ekotrofologi dengan demikian melengkapi trofologi, yang memperhatikan aspek ilmiah dari makanan, sedangkan yang pertama berkaitan dengan aspek psiko-sosiologis, ekonomi dan ilmiah-medis. Dalam hal ini, bidang tersebut mencakup nutrisi dan kesehatan serta dietetika.
Asisten diet, di sisi lain, bekerja secara khusus di klinik atau pusat rehabilitasi untuk secara khusus menangani promosi kesehatan dan nasihat nutrisi. Fokusnya juga pada memasak dan teknologi dapur, persiapan makanan diet dan distribusi makanan terkontrol. Nasihat nutrisi dilakukan baik dalam sesi individu maupun kelompok.
Perawatan & terapi
Bagi orang normal pada khususnya, pertanyaan tentang apa yang sebenarnya merupakan diet sehat tidak selalu mudah dijawab. Nutrisi diproses secara kompleks di dalam organisme. Setiap orang memiliki kebutuhan dan kebiasaan makan yang berbeda. Tubuh juga bereaksi berbeda terhadap makanan yang diterimanya.
Pola makan seimbang tetap menjadi alternatif terbaik untuk menjaga tubuh dan pikiran tetap fit. Ini termasuk makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang memberikan serat, vitamin dan mineral yang berharga, protein dan produk hewani untuk protein, kalsium dan mineral yang sangat diperlukan bagi tubuh, sedikit lemak nabati dan minuman yang berkualitas tinggi. cairan yang cukup. Ini adalah prasyarat dasar penting untuk nasihat nutrisi agar orang belajar memahami proses dan hubungan biokimia, membedakan bahan, menganalisis dan mengubah perilaku makan mereka sendiri, menggunakan dan menyiapkan makanan yang diperlukan dengan benar.
Selama konsultasi gizi, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memeriksa kesehatan seseorang. Ini diperlukan agar dapat menilai situasi dengan lebih baik. Selain itu, pertanyaan diklarifikasi seperti apa diet itu, alergi, intoleransi, atau batasan lainnya yang ada. Riwayat kesehatan memainkan peran penting dalam menyesuaikan pola makan orang tersebut.
Selain informasi berikut tentang nutrisi dan makanan, bersama dengan protokol dan rencana nutrisi, konsep rutinitas dan olahraga harian, pekerjaan dilakukan pada seluruh pola pikir dan perilaku orang. Ini tidak hanya diperdalam, tetapi juga diimplementasikan dengan latihan praktis. Nasihat nutrisi membantu untuk memahami perilaku makan seseorang dan menyampaikan dorongan untuk perubahan. Semua ini tentu saja harus mengarah pada perubahan permanen dalam pola makan agar tidak hanya untuk memastikan pola makan yang sehat, tetapi juga untuk dapat menjaga berat badan Anda sendiri.
Diagnosis & metode pemeriksaan
Diri Anda yang lebih lemah adalah masalah gizi yang buruk. Faktanya, masyarakat memaafkan kelemahan kemauan ini lebih sering daripada yang diperkirakan, menutup mata ketika seseorang melepaskan. Namun, perilaku ini dapat dengan cepat meningkat menjadi penerimaan diri sehingga obesitas tidak lagi dipandang sebagai masalah. Pengaruh sosial yang diakui ini kemudian menjadi alasan sendiri. Di sinilah nasihat nutrisi masuk. Keinginan, pengaruh keinginan sendiri, emosionalitas dan rasionalitas, wawasan dan motivasi sendiri menyertai langkah-langkah terapi.
Ketakutan banyak orang terdiri dari fakta bahwa dengan konsultasi gizi dan pengaturan makanan serta protokol terkait, mereka tidak dapat lagi makan semua yang dibutuhkan jantung. Dalam pengertian ini, tidak ada makanan yang membuat Anda gemuk. Jika tidak ada intoleransi atau intoleransi, orang bisa makan apa yang mereka suka. Makanan hanya disatukan dengan lebih sadar. Itu dipelajari untuk makan “dengan cerdas” tanpa harus menyerah. Penanganan makanan yang kreatif dan fleksibel dan masalahnya sendiri dipraktikkan. Tujuannya bukan untuk memohon dan melarang, melainkan untuk membantu orang menikmati makan dan berolahraga.
Namun, ahli gizi hanya memiliki reputasi jika dia tidak menjual produk apa pun selama konsultasi, paling banyak jika dia memberikan rekomendasi. Seperti dalam profesi apa pun, ada juga kambing hitam dalam konseling nutrisi yang berusaha mendapatkan uang melalui cabang. Namun, ini mudah dibedakan melalui perilaku Anda sendiri.
.jpg)
