Keberadaan & budidaya sawi putih
Itu Chicory memiliki banyak nama populer seperti Lampu jalan atau chicory. Nama yang paling umum mencerminkan tempat di mana ia paling sering dapat ditemukan: Di pinggir jalan. Ia juga tumbuh di tanggul, rel kereta api atau tanaman industri yang ditinggalkan dan tumbuh subur di tanah kering kaya nitrogen. Secara botani, sawi putih termasuk dalam keluarga tanaman bunga matahari dan berasal dari Eropa, Asia Barat, dan Afrika Barat Laut.
Sebagai tanaman perintis, tanaman ini tahan banting dan sekarang juga tersebar luas di Amerika Utara dan Selatan. Pada tahun 2009, Loki Schmidt Foundation memilih bunga sawi putih tahun ini.Yayasan tersebut menarik perhatian pada fakta bahwa tanaman ini terancam punah di beberapa wilayah Jerman karena kurangnya ruang kosong. Tanaman liar itu abadi, memiliki akar tunggang yang dalam dan mencapai ketinggian lebih dari satu meter.
Daunnya berwarna hijau tua dan berbentuk tombak serta batang yang bercabang ke atas memiliki ciri khas bunga berwarna biru radial. Ini memiliki diameter hingga lima sentimeter dan mengembangkan buah bersudut. Bunga putih atau merah muda sangat jarang. Kopi sawi putih, sawi putih, dan radicchio adalah bentuk tanaman liar yang dibudidayakan yang telah disempurnakan oleh tangan manusia.
Efek & aplikasi
Chicory sudah digunakan sebagai tanaman obat oleh orang Romawi dan Yunani. Mereka menggunakannya untuk membuat Anda berkeringat dan untuk penyakit organ dalam. Zat pahit dan inulin yang terkandung di dalam tanaman merangsang aliran empedu dan melancarkan pencernaan. Inulin juga cocok sebagai pengganti pati bagi penderita diabetes, karena tidak mempengaruhi kadar gula darah. Semua bagian tanaman dapat digunakan untuk tujuan terapeutik dan terkandung dalam banyak produk obat jadi dan campuran teh.
Jus bisa dibuat dari akarnya, yang memiliki efek pencernaan. Naturopati menggunakan bubuk akar, biji dan bunga kering serta daun tanaman untuk memperkuat hati, kandung kemih, lambung, usus dan empedu. Chicory adalah salah satu bahan dari Schwedenbitter, minuman keras yang terkenal. Obat rumahan untuk nyeri tubuh dan rematik adalah anggur obat Wegwarten dan alkohol Wegwarten, yang dibuat dari akar yang dicampur dengan alkohol.
Industri makanan menggunakan sawi putih kopi untuk membuat inulin. Inulin digunakan sebagai serat probiotik dalam produk seperti yoghurt atau produk sosis untuk merangsang pencernaan, menggantikan lemak, dan meningkatkan rasa. Selain zat pahit, tanaman ini mengandung vitamin dan mineral dan merupakan bahan yang ideal untuk salad, sup, dan lauk nabati. Bunga yang bisa dimakan dekoratif dalam sup dan salad.
Tunas yang lebih besar disajikan dengan dikukus sebagai hiasan sayuran. Tanaman liar bisa ditanam di kebun. Ini tidak tersedia di toko. Varietas yang dibudidayakan seperti sawi putih dan radicchio tersedia di mana-mana dan digunakan di dapur. Akar panggang dari sawi putih kopi digunakan sebagai minuman kopi. Minuman kopi ini dikenal dengan istilah Muckefuck. Pada abad ke-19, kopi sawi putih menjadi populer.
Kopi sawi putih kini sudah kehilangan arti pentingnya, namun masih terkandung dalam kopi caro. Di Cina dan Amerika Serikat, sawi putih kopi juga berfungsi sebagai tanaman pakan ternak untuk hewan ternak. Dalam kosmetik, tumbuhan merupakan komponen dari beberapa krim khusus untuk kulit sensitif yang mudah memerah.
Pentingnya untuk kesehatan, pengobatan & pencegahan
Efek meningkatkan kesehatan dari sawi putih dalam merangsang aliran empedu dan merangsang nafsu makan telah diperiksa dan dibuktikan secara medis. Zat pahit yang dikandungnya merangsang aliran empedu dan meningkatkan pencernaan. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kadar lemak darah turun.
Hasil ini belum cukup terbukti. Naturopati juga menggunakan teh dan tincture dari tumbuhan liar untuk merangsang limpa dan hati. Teh ini memiliki sedikit efek pencahar dan, karena dapat ditoleransi dengan baik, juga cocok untuk mengobati sembelit pada anak-anak. Zat pahit memperkuat metabolisme dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, naturopati berasumsi bahwa teh memiliki efek detoksifikasi: bahan-bahannya dapat mengikat logam berat.
Karena ini tidak masuk ke dalam darah, tubuh mengeluarkannya secara alami. Minum teh dianggap sebagai pengobatan rumahan untuk penyakit rematik. Tradisi penyembuhan India menggunakan minuman yang terbuat dari bijinya untuk mengobati insomnia. Teh wegwarte dapat dibeli di apotek atau dibuat sendiri. Tanin pada daun dan akar dikatakan dapat membantu mengatasi noda pada kulit, kulit yang memerah atau eksim. Mereka bisa ditemukan di beberapa krim. Akar yang dihancurkan dan dihancurkan juga dapat membantu sebagai bantalan pada area kulit yang terkena.
Dalam campuran dengan minyak mawar dan cuka, getah tanaman dapat membantu meredakan sakit kepala. Metode yang sudah ketinggalan zaman adalah penggunaan bubur atau bantalan teh untuk infeksi mata. Dalam terapi bunga Bach, sawi putih adalah esensi tumbuhan yang mendukung orang egosentris dalam menemukan cara untuk cinta tanpa pamrih. Hampir tidak ada efek samping yang diketahui setelah konsumsi.
Tidak disarankan bagi orang yang alergi terhadap bunga matahari. Orang dengan penyakit kandung empedu dan batu empedu harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan produk apa pun dengan Wegwarte. Produk ini tidak dianjurkan untuk penyakit yang memburuk karena peningkatan produksi sari lambung. Pada dasarnya bagi ibu hamil dan menyusui disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi produk tersebut.
.jpg)
