Yodium (yodium)

yodium, sebagian juga sebagai Yodium adalah yang disebut elemen jejak. Ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh itu sendiri dan karena itu harus dikonsumsi bersama makanan.

Cara kerja yodium (yodium)

Kebutuhan sehari-hari Yodium (yodium) dewasa sekitar 200 mikrogram. Oleh karena itu, anak-anak hingga usia 13 tahun membutuhkan lebih sedikit.

Sebaliknya, wanita hamil dan menyusui harus mengonsumsi antara 230 dan 260 mikrogram yodium per hari. Sebaliknya, pada orang tua, kebutuhan yodium agak menurun.

Kekurangan yodium adalah masalah global. Meskipun Jerman juga dianggap sebagai daerah kekurangan yodium, sejauh menyangkut tanah - berkat garam beryodium, Anda masih bisa makan enak di sini.

berarti

Elemen jejak sangat penting yodium untuk tiroid juga. Tiroid yang terlalu aktif, misalnya, dan kanker tiroid secara khusus diobati dengan yodium.

Kekurangan yodium, di sisi lain, dapat menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid yang berbahaya - ini juga dikenal sebagai apa yang disebut gondok. Pentingnya yodium untuk tiroid sangat besar karena yodium adalah komponen hormon tiroid - sekitar 70 hingga 80 persen yodium yang dicerna digunakan dalam tiroid. Hormon tiroid, pada dasarnya, bertanggung jawab atas pertumbuhan dan pembelahan sel.

Wanita hamil khususnya harus memastikan bahwa tubuh mereka cukup disuplai dengan trace element yodium, karena kekurangan yodium dapat menyebabkan kelainan bentuk pada embrio. Untuk itu, anak-anak juga harus banyak mengonsumsi yodium, karena pasokan yang cukup sangat penting dalam fase pertumbuhan. Keterbelakangan fisik dan mental bisa menjadi konsekuensi yang mengerikan dari kekurangan yodium di masa kanak-kanak.

Kekurangan yodium biasanya hanya terlihat pada stadium lanjut. Gejala khasnya adalah kelelahan, kurang gerak dan kesulitan berkonsentrasi. Kulit bisa terlihat lelah, pucat dan pucat karena lebih banyak cairan menumpuk di jaringan subkutan. Kekurangan yodium juga terlihat dari suara: dalam banyak kasus menjadi serak dan kasar.

Namun, kekurangan yodium di Jerman semakin berkurang dalam beberapa tahun terakhir, karena garam beryodium semakin banyak digunakan. Overdosis yodium hampir tidak mungkin terjadi; hanya mereka yang menderita tiroid yang terlalu aktif yang harus menahan diri untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak yodium. Tablet yodium, di sisi lain, hampir tidak berbahaya bagi tubuh, bahkan jika tidak diperlukan. Hanya dalam kasus overdosis yang signifikan (misalnya jika satu miligram yodium dikonsumsi per hari) dapat timbul gejala di perut dan usus dan ruam kulit. Nyeri dan rasa terbakar serta rasa logam di mulut juga tidak jarang.

Keberadaan dalam makanan

Terutama kaya yodium adalah ikan laut dan hewan laut, tetapi yodium juga ditemukan dalam jumlah yang kurang lebih banyak dalam garam meja beryodium dan air mineral. Bahkan dalam telur dan susu tidak ada jumlah yodium yang signifikan.

Jenis ikan dengan kandungan yodium tertinggi adalah haddock, saithe dan plaice. Ikan, pemasok yodium terbesar, harus ada di menu setidaknya sekali seminggu.

Dengan diet yang seimbang dan sehat, kekurangan yodium hampir tidak mungkin dilakukan akhir-akhir ini.

Tidak perlu mengonsumsi suplemen yodium, tetapi dapat diresepkan untuk wanita hamil dan menyusui. Wanita yang tidak ingin punya anak juga bisa menggunakan suplemen yodium.