Intoleransi laktosa (intoleransi gula susu)

Sekitar 90 persen populasi dunia menderita Intoleransi laktosa atau. Intoleransi laktosa. Di negara-negara Eropa Tengah terdapat lebih sedikit orang yang menderita intoleransi laktosa. Hanya sekitar 10 hingga 20 persen populasi dengan intoleransi laktosa dapat ditemukan di sini.

Apa itu intoleransi laktosa (intoleransi gula susu)?

Bayi dan balita biasanya mentolerir produk susu seratus persen tanpa masalah. Susu mengandung bahan laktosa, yang disebut juga gula susu. Gula susu dipecah oleh enzim laktase.

Di masa dewasa, kemampuan mencerna gula susu secara optimal perlahan menurun. Beginilah cara Intoleransi laktosa.

Intoleransi laktosa tidak sama dengan alergi terhadap protein susu. Karena intoleransi laktosa hanyalah kelemahan pencernaan.

penyebab

Laktosa dipecah di usus menjadi komponen glukosa dan galaktosa dengan bantuan laktase. Enzim pencernaan ini diproduksi di usus kecil. Jika itu diproduksi secara tidak memadai atau tidak diproduksi sama sekali dalam tubuh manusia, maka orang berbicara tentang salah satunya Intoleransi laktosa.

Gula susu tidak bisa lagi dicerna dengan baik. Laktosa yang tidak tercerna kemudian bermigrasi ke bagian lain dari usus yang dijajah oleh jenis bakteri usus yang berbeda. Bakteri usus ini memakan gula susu yang tidak tercerna. Ini menciptakan lebih banyak gas dan asam organik di usus. Mereka juga menyebabkan air tertahan di usus. Ini menyebabkan buang air besar yang hebat.

Dalam kasus defisiensi laktase primer, pasien menderita defisiensi laktase neonatal akibat penyakit metabolik. Bentuk penyakit ini sangat jarang. Kekurangan laktase fisiologis dimulai pada masa kanak-kanak setelah disapih. Kemampuan memproduksi laktase kemudian menurun secara perlahan.

Kekurangan laktase sekunder dipicu oleh penyakit seperti penyakit Crohn atau penyakit celiac. Saat penyakit sembuh, intoleransi laktosa menurun.

Gejala, penyakit & tanda

Jika intoleransi laktosa dan keluhan yang menyertainya terjadi pada masa kanak-kanak, penyebabnya mungkin lebih mudah untuk diidentifikasi daripada jika intoleransi akibat defisiensi laktase yang meningkat hanya terlihat pada masa dewasa.
© designua - stock.adobe.com

Gejala intoleransi laktosa yang paling umum (intoleransi gula susu) termasuk sakit perut yang tidak dapat dijelaskan, gas, dan diare. Ini terjadi setelah mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung laktosa. Gejalanya bisa langsung muncul setelah mengonsumsi laktosa, tapi juga setelah tertunda. Seberapa sensitif seseorang bergantung pada enzim laktase, yang digunakan untuk memetabolisme gula susu.

Masalahnya adalah bahwa keluhan pada awalnya tetap tidak bisa dijelaskan dan tersebar. Organisme harus terbiasa dengan suplai gula susu. Ini memungkinkan gejala menjadi kurang terlihat. Mereka dapat "ditutup" selama bertahun-tahun dan ditutupi oleh keluhan lain. Gejala-gejala yang terjadi dalam hal ini dapat berupa kecenderungan gangguan saluran cerna, keluhan saluran cerna, gangguan kekebalan tubuh yang tidak normal, gangguan tidur atau keinginan untuk buang air kecil setelah makan makanan yang mengandung laktosa.

Keluhan yang disebabkan oleh intoleransi laktosa bisa berbeda-beda dari orang ke orang. Beberapa orang bereaksi bahkan terhadap dosis terkecil laktosa dengan masalah pencernaan yang parah. Orang lain mentolerir makanan dengan kandungan laktosa rendah, tapi tidak dengan kandungan laktosa lebih tinggi. Sulit untuk selalu menentukan gejala yang terjadi pada laktosa, karena ini sering tersembunyi di bawah bahan "rempah-rempah" dalam makanan yang diproduksi secara industri.

Jika intoleransi laktosa dan keluhan yang menyertainya terjadi pada masa kanak-kanak, penyebabnya mungkin lebih mudah untuk diidentifikasi daripada jika intoleransi akibat defisiensi laktase yang meningkat hanya terlihat pada masa dewasa.

Perjalanan penyakit

Apa itu Intoleransi laktosa nyata? Setelah makan yang mengandung laktosa, awalnya penderita merasa kenyang. Perut kembung dan sendawa ikuti. Nyeri perut bisa berkisar hingga kolik, tetapi tidak harus terlalu drastis. Mual dan diare juga bisa terjadi akibat intoleransi laktosa.

Ada banyak tingkatan penyakit ini. Beberapa pasien mungkin menelan sedikit makanan yang mengandung laktosa. Kelompok ini tidak mentolerir susu murni, krim atau mentega krim manis. Yoghurt alami, buttermilk, dan mentega krim asam, di sisi lain, sering dicerna dengan baik.

Hal yang sama berlaku untuk keju. Keju matang lebih dapat ditoleransi daripada keju krim, misalnya. Asalkan makanan tersebut tidak dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Asam laktat yang dikandungnya memastikan bahwa produk susu yang sedikit diasamkan dapat ditoleransi dengan baik. Itu melakukan beberapa pekerjaan pencernaan.

Sebagai patokan, dapat dikatakan bahwa suatu kelompok dapat mengonsumsi hingga satu gram laktosa tanpa gejala apa pun. Kelompok lain dapat mentolerir hingga 10 gram laktosa. Hanya sebagian kecil dari pasien yang tidak dapat mentolerir laktosa sama sekali. Pasien-pasien ini harus memastikan bahwa semua makanan, minuman dan obat-obatan tidak mengandung laktosa.

Komplikasi

Biasanya, tidak ada komplikasi khusus atau yang mengancam jiwa dengan intoleransi laktosa. Harapan hidup orang yang terkena tidak dipengaruhi atau dikurangi karena intoleransi laktosa. Namun intoleransi laktosa berdampak negatif pada kualitas hidup, sehingga penderita harus melepaskan produk susu.

Saat mengonsumsi produk olahan susu, ada rasa nyeri di perut dan perut serta ada juga gas. Tak jarang, nyeri ini juga bisa memicu depresi dalam jangka panjang. Terutama pada malam hari, nyeri dapat menyebabkan gangguan tidur dan menyebabkan iritasi pada pasien. Namun, pengobatan kausal untuk intoleransi laktosa tidak memungkinkan.

Mereka yang terkena dampak harus menghindari produk susu dalam kehidupan sehari-hari atau menggunakan produk bebas laktosa. Ini dapat membatasi sebagian besar keluhan. Penggunaan obat suportif juga dapat meringankan dan membatasi gejala. Biasanya tidak ada komplikasi khusus atau keluhan lain. Selain itu, dalam beberapa kasus, pasien bergantung pada suplemen untuk mendapatkan nutrisi yang hilang dari produk susu. Namun, harapan hidup tidak dipengaruhi secara negatif oleh intoleransi laktosa.

Kapan sebaiknya Anda pergi ke dokter?

Masalah pencernaan yang persisten harus selalu diperiksa oleh dokter. Masalah usus kronis menurunkan kesejahteraan dan dapat menyebabkan penyakit sekunder yang berhubungan dengan keluhan lebih lanjut. Oleh karena itu, konsultasi ke dokter harus dilakukan jika gejala yang dijelaskan berulang atau terus berlanjut. Jika ada masalah malnutrisi atau berat badan sehubungan dengan intoleransi, konsultasi dokter atau klinik harus segera dilakukan. Jika terdapat faktor risiko seperti pengobatan rutin (terutama pereda nyeri dan antibiotik), penyakit atau pembedahan, dan pola makan yang tidak sehat, kunjungan ke dokter sangat disarankan.

Kurang olahraga dan stres juga merupakan pemicu khas intoleransi. Orang yang terkena faktor di atas harus mencari nasihat medis. Selain itu, tergantung penyebabnya, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi atau terapis. Kontak tambahan adalah ahli gastroenterologi, internis atau ahli alergi. Dokter dapat mendiagnosis intoleransi laktosa dan menyarankan terapi yang sesuai untuk pasien. Jika ini terjadi secara dini, keluhan gastrointestinal kronis biasanya dapat dihindari.

Perawatan & Terapi

Pengobatan Intoleransi laktosa berbeda satu per satu. Ada kemungkinan mendapatkan enzim yang hilang melalui sediaan yang sesuai dari apotek. Namun, tablet yang mengandung enzim laktase tidak diganti oleh perusahaan asuransi kesehatan.

Sangat masuk akal untuk mengubah pola makan Anda dan menyesuaikannya dengan intoleransi laktosa masing-masing. Menghindari produk susu secara umum tidak dianjurkan. Karena mereka adalah bahan pembangun penting dalam nutrisi, karena menyediakan kalsium yang penting untuk struktur tulang.

Jadi masih harus diklarifikasi sejauh mana laktosa sebenarnya harus dihindari atau apakah jumlah yang lebih kecil dapat ditoleransi. Jika pasien hanya dapat mengonsumsi sedikit gula susu dan oleh karena itu harus membatasi produk susu dengan sangat banyak, disarankan untuk membuat sediaan dengan enzim laktase.

Outlook & ramalan

Intoleransi laktosa bukanlah kondisi yang mengancam jiwa. Mereka yang terkena dampak tidak harus mengharapkan adanya batasan dalam harapan hidup atau kualitas hidup. Namun, produk yang mengandung laktosa harus dihindari secara permanen. Selain itu, mereka yang terkena dampak harus berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi atau dokter keluarga mereka secara teratur. Dokter dapat memantau perjalanan penyakit dan memberi nama penawar yang sesuai jika terjadi gejala. Ini sangat berguna untuk keluhan kronis yang tidak dapat diatasi hanya dengan menghindari makanan yang sesuai.

Jika gejalanya menetap meskipun telah dilakukan semua tindakan, mungkin ada penyebab lain. Kemudian pemeriksaan kesehatan yang rinci dianjurkan. Dokter dapat memberikan prognosis yang tepat dan memberikan tips lebih lanjut tentang bagaimana mengatur kehidupan sehari-hari dengan penyakit tersebut. Intoleransi laktosa sekunder ringan sering kali dapat disembuhkan dengan secara perlahan meningkatkan konsumsi produk yang mengandung gula susu.

Intoleransi laktosa bawaan terus berlanjut sepanjang hidup. Gangguan enzim harus diobati secara permanen dengan menghindari makanan yang sesuai. Jika tidak, komplikasi besar dapat muncul yang secara signifikan akan mempengaruhi kesejahteraan. Pada anak-anak, intoleransi laktosa dapat menyebabkan gejala yang mengancam jiwa. Kursusnya tergantung pada apakah kelainan enzim terdeteksi sejak dini dan tindakan apa yang diambil. Dengan penanganan dini oleh seorang spesialis, prognosisnya umumnya positif.

pencegahan

Penderita bisa memilih makanan bebas susu sebagai tindakan pencegahan agar tidak timbul gejala. Pada daftar bahan produk dinyatakan apakah makanan yang tidak mengandung susu benar-benar belum ditambahkan laktosa. Sayangnya, tidak ada bentuk pencegahan lain, misalnya terhadap pencernaan yang buruk.

Rehabilitasi

Perawatan lanjutan sering diberikan untuk penyakit serius yang mungkin kambuh setelah prosedur yang berhasil. Penyakit kanker adalah contoh klasik, sedangkan intoleransi laktosa bersifat permanen. Dia tidak pergi. Selain itu, tidak mengancam jiwa. Perawatan lanjutan memiliki orientasi yang berbeda untuk intoleransi laktosa: pasien harus mencapai kehidupan tanpa gejala dalam kehidupan sehari-harinya.

Ini paling baik dilakukan dengan menghindari makanan yang mengandung banyak laktosa. Perawatan lanjutan sebenarnya mewakili dukungan medis. Seringkali, janji temu enam bulanan wajib dibuat di mana kemajuan suatu penyakit didokumentasikan. Selama waktu ini, pemeriksaan kompleks dilakukan, yang memungkinkan pernyataan tentang organ dalam.

Dalam kasus intoleransi laktosa, bagaimanapun, penggunaan dokter dan terapis terbatas pada transfer pengetahuan murni. Dokter memberi tahu pasiennya tentang diagnosisnya dan mungkin merekomendasikan nasihat nutrisi. Penerapan informasi yang disajikan kemudian menjadi tanggung jawab pasien.

Selain itu, minum obat tertentu mencegah gejala khas. Pasien dapat meminta resep dari dokter mereka untuk keluhan apapun. Masuk akal untuk menggunakannya, terutama jika ada ketidakpastian tentang kandungan gula dalam makanan dan minuman.

Anda bisa melakukannya sendiri

Siapapun yang menderita intoleransi laktosa harus mengubah pola makannya. Penting untuk mengetahui apakah laktosa harus dihindari sepenuhnya atau apakah diet rendah laktosa sudah cukup. Karena orang yang terkena seringkali dapat mengonsumsi sedikit laktosa tanpa gejala apa pun.

Untuk mendapatkan pola makan yang seimbang meski tidak menggunakan produk susu, masuk akal untuk menghubungi ahli gizi. Selain dokter keluarga, dia bisa menjawab pertanyaan dan menyingkirkan kemungkinan malnutrisi. Karena dengan umumnya menghindari makanan yang mengandung susu, bisa jadi terjadi kekurangan kalsium, yang penting untuk struktur tulang. Untuk mengatasi hal ini, ada baiknya makan sayuran hijau kaya kalsium, seperti brokoli atau adas.

Namun, tidak perlu sepenuhnya meninggalkan produk susu. Supermarket menawarkan berbagai macam produk berlabel bebas laktosa. Enzim laktase ditambahkan ke dalam susu, yang memastikan gula susu dipecah sehingga lebih mudah dicerna. Dimungkinkan juga untuk beralih ke pengganti herbal, seperti susu kedelai atau oat. Dimungkinkan juga untuk mengonsumsi suplemen laktase dengan makanan olahan susu. Ini memungkinkan untuk mencerna makanan yang mengandung laktosa tanpa masalah. Sediaan tersedia dalam bentuk tablet atau bubuk, tanpa resep di apotek, toko obat atau supermarket. Penting untuk mencatat dosis yang tepat dan tidak mengambil terlalu sedikit enzim, jika tidak, efeknya tidak akan efektif.