Meadowsweet

Orang Yunani kuno dan Celtic Druid sudah mengetahui tanaman obat aromatik yang sangat tua Meadowsweet sangat dihargai. Hari ini efek pereda nyeri dan anti-inflamasi untuk kesehatan semakin ditemukan kembali.

Keberadaan dan budidaya meadowsweet

Nama ini tidak dikaitkan dengan gadis cantik, seperti yang mungkin dipikirkan, tetapi mengacu pada bau manis dari padang rumput yang dipangkas yang disebabkan oleh meadowsweet, yang sebelumnya disebut Mede. Itu Meadowsweet yang nyata (Latin Filipendula ulmaria) adalah tanaman tahunan yang tumbuh tinggi dari keluarga mawar. Nama ini tidak dikaitkan dengan gadis cantik, seperti yang mungkin dipikirkan, tetapi mengacu pada bau manis dari padang rumput yang dipangkas yang disebabkan oleh meadowsweet, yang sebelumnya disebut Mede. Istilah bahasa Inggris "Meadow Sweet" juga menunjukkan hubungan ini.

Penjelasan lain tentang nama tersebut berasal dari penambahan bunga meadowsweet ke mead orang Jerman. Meadowsweet populer disebut ratu padang rumput karena pertumbuhannya yang tinggi hingga dua meter dan merupakan tumbuhan perdu yang daunnya mengingatkan pada daun elm. Bunga putih yang sangat kecil mengeluarkan bau yang kuat dan manis, terutama di malam hari, mengingatkan pada madu, vanilla, dan almond.

Meadowsweet tumbuh di sebagian besar Eropa Tengah di padang rumput yang lembab dan jarang dipangkas, di tepi sungai dan parit di atas tanah liat atau humus yang kaya nutrisi. Periode berbunga berlangsung dari Juni hingga Agustus. Bunga dan daun tanaman terutama digunakan untuk pengobatan dan di dapur.

Efek & aplikasi

Meadowsweet asli digunakan dalam masakan mewah, sebagai tanaman beraroma aromatik dan dalam pengobatan alami dan herbal. Meskipun meadowsweet tidak umum dalam masakan Jerman, meadowsweet dihargai dalam seni kuliner Belgia dan Prancis. Bunga abadi diterima di dapur untuk membumbui makanan dan minuman, karena bunga yang direndam dalam cairan mengeluarkan aroma yang sangat baik.

Pada masa Ratu Inggris Elizabeth I, bir dicampur dengan meadowsweet, sementara kemudian ditambahkan juga ke anggur untuk meningkatkan rasanya. Sebotol anggur putih didiamkan selama sekitar dua minggu dicampur dengan bunga dan daun, diaduk lagi dan lagi lalu disaring. Ini menciptakan aroma yang sangat istimewa dalam anggur, yang berguna dalam dosis kecil untuk pilek dan nyeri rematik.

Bunga meadowsweet memberi salad buah, hidangan buah, dan makanan penutup rasa almond dan madu yang menyenangkan. Madu atau krim kocok juga bisa diolah dengan cara ini. Bunga meadowsweet segar dengan sedikit jus lemon dalam air membuat minuman ringan yang lezat. Garam Meadowsweet dapat digunakan sebagai bumbu masakan yang lezat. Sebagai tanaman beraroma, meadowsweet dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas udara dalam sebuah ruangan.

Di masa lalu, bunga dan batang berserakan di lantai kayu kamar dan disapu lagi nanti. Tentu lebih praktis menambahkan meadowsweet ke potpourris beraroma, karena bagian tanaman yang dikeringkan akan terus mengeluarkan aromanya untuk waktu yang lama. Sebagai tanaman obat, meadowsweet dapat digunakan secara internal dan eksternal dalam teh, anggur, sebagai tingtur dan tapal. Yang paling terkenal mungkin adalah penggunaan teh meadowsweet, yang tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada pilek.

Efeknya meningkat jika teh diminum dengan madu meadowsweet. Sebagai pereda nyeri herbal alami, kompres dengan rebusan meadowsweet hangat meredakan nyeri sendi dan keluhan rematik. Sakit sendi dapat diatasi dengan mengoleskan larutan manis meadowsweet. Meadowsweet tersedia secara komersial sebagai tanaman tahunan untuk kebun Anda sendiri dan sebagai ramuan kering, diolah sebagai teh, sebagai ekstrak herbal dan sebagai tingtur.

Pentingnya untuk kesehatan, pengobatan & pencegahan

Meadowsweet asli mengandung asam salisilat, flavonoid, tanin dan minyak esensial sebagai bahan sehat. Minyak esensial yang terkandung dalam meadowsweet dapat digunakan secara positif dalam aromaterapi. Meadowsweet berutang efek analgesik, anti-inflamasi dan pengencer darah, antara lain, pada bahan asam salisilat, yang sekarang dikenal secara sintetis dalam obat penghilang rasa sakit yang terkenal sebagai asam asetilsalisilat (ASA).

Karena itu, orang yang alergi ASA sebaiknya tidak menggunakan meadowsweet. Di dalam tanaman itu sendiri, asam salisilat membantu mempertahankan diri dari patogen, yaitu jamur, bakteri, dan virus. Flavonoid yang terkandung dalam meadowsweet juga memiliki efek antivirus, antibakteri, dan antiradang. Tanin dalam air drainase meadowsweet dan memiliki efek astringen, antibakteri, dan anti-inflamasi.

Sebagai antioksidan, tanin juga melindungi tubuh dari efek berbahaya radikal bebas, yaitu senyawa oksigen yang terdapat dalam jumlah terlalu besar di dalam tubuh dan menyebabkan apa yang disebut "stres oksidatif". Stres oksidatif ini disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat, peradangan dalam tubuh dan racun lingkungan, yang dapat diatasi oleh meadowsweet dengan efek anti-inflamasi dan antioksidannya.

Diterapkan secara internal, meadowsweet memiliki banyak efek anti-inflamasi dan pereda nyeri berkat bahan-bahan vitalnya. Karena meadowsweet juga memiliki efek yang memicu keringat, obat berkeringat dapat digunakan untuk mempengaruhi permulaan pilek secara menguntungkan. Meadowsweet juga bisa bermanfaat untuk sakit kepala dan migrain. Meadowsweet juga meredakan masalah perut dan usus seperti diare atau mulas.

Karena tannin yang terkandung, meadowsweet dapat membantu dehidrasi tubuh, memiliki efek diuretik sehingga mendukung fungsi kandung kemih. Dengan meningkatkan jumlah urin, aplikasi meadowsweet juga bermanfaat untuk penyakit asam urat dan rematik. Diterapkan secara eksternal, efek anti-rematik dan anti-inflamasi dari meadowsweet berperan untuk masalah sendi. Meadowsweet dihargai dengan benar oleh orang Yunani kuno dan druid Celtic sebagai tanaman obat, yang dari efek positifnya manusia modern juga bisa mendapatkan keuntungan.