Makan daging sapi terinfeksi yang belum dipanaskan dengan cukup dapat menyebabkan infeksi Cacing pita daging sapi (Taenia saginata) untuk memimpin. Ini adalah parasitosis dengan perjalanan jinak. Di Eropa Tengah, penyakit ini menjadi langka karena obat-obatan yang efektif.
Apa itu cacing pita daging sapi?
Cacing pita daging sapi milik keluarga yang disebut cacing pipih dan, seperti semua parasit patologis, melewati siklus perkembangan tertentu, yaitu. itu membutuhkan host perantara serta host akhir untuk pengembangan dan pematangan lengkap. Inang perantara dari cacing pita daging sapi adalah sapi, inang terakhir adalah manusia. Meskipun penyakit menular jarang terjadi di Jerman, penyakit cacing pita masih merupakan penyakit cacing pita yang paling umum terjadi pada manusia. Cacing pita sapi terdiri dari kepala dan banyak anggota tubuh cacing pita, yang disebut proglottid.
Saat cacing pita mencapai ukuran tertentu, segmen ini ditolak melalui anus. Namun, kepala parasit telah mengebor ke dalam selaput lendir halus dari dinding usus, di mana ia juga mengambil nutrisi untuk pertumbuhan selanjutnya.
Karena cacing pita sapi adalah hermaprodit, maka pembuahan berlangsung secara mandiri. Setelah pembuahan sendiri, proglottid mengandung telur cacing pita, yang dikeluarkan melalui tinja. Cacing pita baru hanya bisa matang jika telurnya tertelan oleh inang perantara, dalam hal ini sapi.
Kejadian, Distribusi & Properti
Cacing pita sirip sapi hidup dan berkembang biak di usus manusia sebagai inang terakhir. Dengan infeksi baru, ukuran cacing hanya beberapa milimeter dan hampir tidak terlihat. Namun cacing pita daging sapi dewasa bisa mencapai panjang hingga beberapa meter.
Tingkat infeksi telah menurun tajam, terutama di Jerman, karena pemeriksaan daging negara. Karena sirip yang dikemas dapat dilihat dengan cukup baik pada daging mentah. Infeksi cacing pita sirip sapi masih menjadi penyakit massal di Afrika Timur saat ini. Walaupun parasit dapat mencapai panjang yang cukup, keberadaannya sering tidak menunjukkan gejala, sehingga pasien yang terinfeksi tidak selalu mengalami gejala. Gejala penyakit yang paling mencolok adalah ditemukannya segmen cacing pita, proglottid, pada feses. Setiap proglottid memiliki kemampuan untuk bergerak sendiri, sehingga dapat secara mandiri berkontraksi dan bergerak melalui kontraksi otot.
Kepala cacing pita sirip sapi dapat dilihat dengan cukup baik di bawah mikroskop cahaya. Fitur diagnostik yang paling dapat diandalkan adalah empat cangkir hisap tempat parasit menempel pada dinding bagian dalam mukosa usus. Tidak ada bahaya yang vital karena cacing pita tidak mampu menembus mukosa usus yang berakibat pada kondisi yang mengancam nyawa.
Dibandingkan langsung dengan cacing pita patogen manusia lainnya, cacing pita sapi tetap berada di usus seumur hidup dan tidak menyebar ke organ lain. Agar cacing berkembang sempurna, telur harus ditelan oleh sapi sebagai inang perantara. Ini terjadi karena kotoran manusia masuk ke alam liar sebagai limbah yang tidak diolah. Telur cacing pita sangat kuat dan dapat menahan kondisi lingkungan yang merugikan tanpa cedera. Rantai infeksi selesai ketika feses yang terinfeksi disebarkan sebagai pupuk di padang rumput dan ladang dan dikonsumsi oleh ternak penggembalaan.
Diketahui bahwa hujan mencuci telur cacing pita dari tanah yang terkontaminasi dan memindahkannya ke padang rumput tetangga. Begitu daging sapi menelan telurnya, mereka memasuki usus ruminansia tanpa kerusakan. Sesampai di sana, larva cacing pita sapi menetas dari telur setelah beberapa hari. Namun, telur ini mampu menembus dinding usus dan menggunakan aliran darah untuk menyebar ke seluruh tubuh. Organ target telur cacing pita pada sapi adalah otot-otot yang perfusianya baik, di mana mereka menempel dan membungkus diri dalam bentuk yang disebut sirip. Manusia, sebagai inang terakhir, dapat terinfeksi oleh daging ini. Dari daging sirip, parasit tumbuh menjadi bentuk dewasa secara seksual di usus manusia. Siklus perkembangan cacing pita sirip sapi kemudian dianggap tertutup.
Penyakit & penyakit
Gejala yang terkait dengan infeksi cacing pita daging sapi jarang terjadi. Gejala utama infeksi Taenia saginata stadium lanjut adalah penurunan berat badan, karena cacing pita daging sapi dewasa mengonsumsi banyak sekali nutrisi. Selain itu, Anda mungkin mengalami kelemahan umum, gangguan pencernaan, kehilangan nafsu makan, atau mual.
Terapi kausal dapat digunakan pada semua tahap penyakit. Pemberian tunggal anthelmintik dosis tinggi sudah memastikan bahwa cacing pita dan kepalanya mati dengan aman. Jika perjalanan penyakitnya parah, usus buntu atau obstruksi usus juga dapat terjadi, tetapi gambaran klinis ini adalah pengecualian mutlak sehubungan dengan infeksi. Karena gejala yang tidak spesifik atau tidak ada, diagnosis hanya dapat dilakukan dengan sampel tinja.
Infeksi cacing pita daging sapi dapat dicegah secara efektif dengan menghindari konsumsi daging sapi mentah atau tidak cukup panas. Di Jerman, risiko infeksi terbesar berasal dari apa yang disebut daging pengikis atau karang gigi. Jika daging dipanaskan hingga lebih dari 70 ° C hanya dalam beberapa menit, sirip cacing pita pasti mati. Dengan demikian, tidak ada lagi risiko infeksi. Membekukan daging pada suhu minimal -18 ° C selama sepuluh hari juga memiliki efek yang sama.
.jpg)
