Lada hitam

Itu benar secara populer Lada hitam sebagai "pembuat domba yang sehat". Ini lebih disukai dikenal sebagai pendamping pedas untuk dapur yang lezat. Namun, lada hitam juga banyak ditawarkan sebagai tanaman obat, karena komponen utamanya adalah bahan aktif piperine yang berefek positif pada berbagai penyakit.

Keberadaan dan budidaya lada hitam

Lada hitam merangsang pencernaan, meredakan nyeri rematik, meredakan batuk dan kram, serta melawan kotoran kulit. Tidak masalah apakah lada itu hitam, merah, hijau atau putih, lada selalu berasal dari tanaman Velcro yang sama. Untuk produksi Lada hitam buah beri mentah dikeringkan di bawah sinar matahari sebelum dipanen. Bahan piperine, yang penting untuk ilmu tanaman obat, kembali ke nama ilmiah tanaman lada: Piperaceae. Ini adalah alkaloid yang bertanggung jawab atas rasa yang tajam. Tanaman tersebut merupakan semak lada dari keluarga lada. Nama ilmiah Piper nigrum adalah senama untuk nama botani lada hitam. Berlawanan dengan namanya, buah beri tidak selalu hitam, tapi juga hijau, putih atau merah, tergantung waktu panen. Tanaman lada adalah tanaman merambat abadi yang tumbuh di pohon dan menjadi lignifikasi seiring bertambahnya usia. Dalam stok liar yang tidak dibudidayakan, bisa mencapai ketinggian hingga sepuluh meter.

Namun dalam budidaya budidaya, tanaman lada dibatasi pada ketinggian tiga sampai empat meter. Tanaman cabai yang dibudidayakan memiliki bunga yang hermaprodit. Mereka tidak mencolok dan dilengkapi dengan paku sepanjang sepuluh sentimeter yang membawa lima puluh hingga 150 bunga individu. Buah matang delapan hingga sembilan bulan setelah pembuahan. Mereka disebut buah batu. Panen lada berlangsung dua kali setahun. Pendaki abadi dapat tetap produktif hingga tiga puluh tahun dalam kondisi yang baik. Stok alam berasal dari India.

Dengan penjajahan oleh Inggris dan Perancis, tanaman lada menjadi sangat populer di negara-negara Eropa dan rempah-rempahnya diimpor dalam jumlah banyak. Pentingnya lada pada akhir abad ke-19, awal abad ke-20, masa kejayaan koloni Inggris dan Prancis, ditunjukkan oleh fakta bahwa lada itu sendiri bahkan melebihi emas. Saat ini, selain India, Vietnam, Brazil, Malaysia dan Brazil adalah negara berkembang utama.

Sekitar 200.000 ton lada diproduksi setiap tahun. Meskipun lada hitam memiliki banyak efek penyembuhan yang berbeda, popularitasnya sebagai tanaman obat hanya berkembang secara bertahap, karena popularitasnya sebagai rempah-rempah terus mendominasi.

Efek & aplikasi

Lada mendapatkan warnanya dari metode pengolahan yang berbeda. Selain lada hitam, ada juga lada merah, hijau dan putih. Bahan aktif tanaman terpenting adalah piperine, yang sering disebut sebagai senjata obat serba guna. Selain itu, turunan piperettine, piperyline, piperanine dan chavicin memiliki pengaruh. Turunan ini juga dikenal sebagai alkamides (alkaloid asam amida). Bahan lainnya adalah flavonoid, minyak lemak, rhamnetin, kaempferol dan quercetin.

Lada hitam merangsang pencernaan, meredakan nyeri rematik, meredakan batuk dan kram, serta melawan kotoran kulit. Ini efektif melawan semua jenis pilek seperti sakit tenggorokan, bronkitis, dan demam serta melawan ketegangan dan nyeri yang berhubungan dengan otot. Produksi sel lemak baru terhambat dan tekanan darah tinggi berkurang.

Bahan-bahan pedas memiliki efek menghangatkan, jadi pengobatan Ayurveda menyarankan orang yang sering kedinginan untuk lebih banyak mengonsumsi lada. Ketajamannya mewakili rangsangan rasa sakit bagi organisme manusia, yang bertanggung jawab atas produksi endorfin tubuh sendiri di otak. Endorfin populer disebut sebagai hormon kebahagiaan. Hasilnya, lada hitam memiliki efek peningkat mood dan melawan depresi. Jadi itu memastikan rasa kesejahteraan secara umum.

Dalam kasus gangguan pencernaan, ini memastikan sekresi cairan pencernaan yang teratur dan meningkatkan mobilitas vili usus. Zat panas dan pahit terbukti memiliki efek positif pada lemak dan metabolisme. Karena itu, lada hitam juga merupakan agen pelangsing. Ini menghambat pertumbuhan bakteri dan bertindak sebagai insektisida yang kuat.

Pentingnya untuk kesehatan, pengobatan & pencegahan

Buah-buahan hijau dewasa dalam bentuk yang belum dikupas dan dikeringkan digunakan untuk efek penyembuhan. Orang-orang menganggap rasa lada pedas dan terbakar, yang disebabkan oleh eksitasi rasa sakit dan reseptor panas. Reaksi spontan adalah peningkatan sekresi air liur dan cairan lambung. Merica merangsang nafsu makan sekaligus meningkatkan pelepasan enzim pencernaan. Para pemohon panas memiliki efek positif pada metabolisme melalui aksi reseptor panas.

Untuk alasan ini, lada dikatakan memiliki sifat melangsingkan. Siapapun yang belum paham dengan bidang jamu dan pengobatan harus menahan diri untuk tidak menggunakan tanaman lada dalam bentuk belum diolah atas tanggung jawabnya sendiri, karena zat panas dan pahit seperti flavonoid, alkaloid dan minyak atsiri dapat mengiritasi kulit dan selaput lendir. Mereka menjadi terkonsentrasi dan lebih jauh rusak.

Oleh karena itu, naturopati dan pengobatan hanya menggunakan bahan-bahan ini dalam bentuk yang diencerkan dan dikuatkan. Secara khusus, intoleransi terhadap minyak atsiri dan zat yang terkandung di dalamnya seperti mentol berupa alergi dan serangan asma tidak bisa dikesampingkan. Pengobatan Ayurveda menghargai lada karena sifatnya yang merangsang pada "Agni", yang dalam bahasa Sansekerta berarti unsur kehidupan "api". Menurut seni penyembuhan India kuno, "Agni" juga mencakup semua proses metabolisme organisme manusia.

Jamu Barat, yang dipengaruhi oleh barat, menggambarkan proses ini sebagai pembakaran oksigen (oksidasi) dan menggunakan lada hitam untuk melawan semua jenis gangguan pencernaan sehingga cairan pencernaan mengalir kembali dan polutan serta produk limbah dikeluarkan dari tubuh. Berdasarkan pengobatan Ayurveda, "api pencernaan" dinyalakan.

Terapis Ayurveda menggunakan lada untuk menghilangkan nafsu makan, wasir dan perut kembung.Pepatah "banyak membantu banyak" tidak selalu berlaku, melainkan "lebih sedikit terkadang lebih", karena selaput lendir dan reseptor rasa dari organisme manusia tidak menyukai paparan berlebihan terhadap bahan dan rasa yang menyengat, yang dapat menyebabkan iritasi jika overdosis.