Tingkat metabolisme basal

Sebagai Tingkat metabolisme basal adalah konsumsi energi harian orang ketika mereka benar-benar istirahat, sadar dan pada suhu sekitar 28 derajat Celcius, di mana tubuh tidak perlu melakukan upaya tambahan untuk menjaga suhu tubuh. Tingkat metabolisme basal, suatu variabel individu, bergantung pada beberapa faktor lain selain berat badan. Sebagai perkiraan kasar, tingkat metabolisme basal manusia adalah 22 hingga 24 kilokalori per kg massa tubuh.

Berapa tingkat metabolisme basal?

Laju metabolisme basal adalah konsumsi energi harian orang ketika mereka benar-benar istirahat, perut kosong, dan suhu sekitar 28 derajat Celcius, di mana tubuh tidak perlu melakukan upaya tambahan untuk menjaga suhu tubuh.

Tingkat metabolisme basal manusia adalah konsumsi energi yang mereka butuhkan dalam 24 jam untuk mempertahankan diri dalam istirahat total, pada saat perut kosong (12 jam setelah asupan makanan terakhir) dan pada suhu yang berbeda. Suhu indiferen adalah suhu udara sekitar di mana tidak ada tenaga tambahan yang harus dikeluarkan untuk mempertahankan suhu inti tubuh di bawah 37 derajat Celcius untuk menghasilkan panas atau mendinginkan (berkeringat). Untuk manusia suhunya sekitar 28 derajat Celcius.

Setiap konsumsi energi di luar tingkat metabolisme basal disebut sebagai tingkat metabolisme kinerja. Tingkat metabolisme dasar ditambah tingkat metabolisme kinerja menghasilkan pergantian total.

Selain massa tubuh, laju metabolisme basal bergantung pada sejumlah faktor lain, seperti persentase massa otot dan lemak, ukuran tubuh, dan status hormon. Tingkat metabolisme basal pria per kg massa tubuh rata-rata sekitar 10% lebih tinggi dibandingkan wanita, yang terutama disebabkan oleh status hormonal dan distribusi lemak yang berbeda di dalam tubuh. Tentu saja, ini bisa sangat bervariasi dari orang ke orang.

Sebagai perkiraan kasar, laju metabolisme basal wanita dewasa dengan berat badan normal adalah sekitar 22 kkal atau 90 kJ per kg massa tubuh. Pada pria dewasa dengan berat badan normal, laju metabolisme basal sekitar 24 kkal atau 100 kJ per kg massa tubuh.

Fungsi & tugas

Tingkat laju metabolisme basal ditambah kebutuhan untuk kinerja metabolisme sangat menentukan kebutuhan kalori total. Makanan, energi yang dapat digunakan yang secara signifikan dan berkelanjutan melebihi kebutuhan untuk metabolisme dasar dan kinerja, memberi tubuh kesempatan untuk menyimpan kelebihan energi dalam bentuk cadangan lemak pada saat makanan langka. Dalam kasus sebaliknya, ketika terjadi kekurangan makanan, yang menyebabkan keseimbangan omset keseluruhan yang negatif secara signifikan, manusia memiliki apa yang disebut metabolisme kelaparan di mana tubuh beralih jika mereka harus menanggung keseimbangan energi negatif lebih dari 500 kkal per hari selama setidaknya tiga hari.

Tingkat metabolisme basal dapat dikurangi hingga 50% dalam program darurat. Program tabungan secara genetik telah diprogram sebelumnya dan memungkinkan untuk bertahan hidup dengan makanan yang sangat sedikit lebih baik dan lebih lama. Dalam kasus asupan kalori yang dibatasi untuk mengikuti diet, oleh karena itu menarik untuk mempertimbangkan tingkat tingkat metabolisme basal dalam keseimbangan energi total untuk menjaga tubuh agar tidak jatuh ke dalam program penghematan.

Otot rangka dan hati memiliki bagian terbesar dari laju metabolisme basal pada fase istirahat absolut, masing-masing sebesar 26%. Otak mengkonsumsi sekitar 18%, jantung 9% dan ginjal 7% meskipun dalam fase istirahat dengan jeda untuk berpikir. Bagian yang tersisa sekitar 14% dicatat oleh organ lain.

Pengukuran langsung dari laju metabolisme basal relatif sulit dan memakan waktu, sehingga biasanya tidak diperlukan. Sebagai alternatif untuk pengukuran langsung, ada beberapa rumus perhitungan yang tersedia yang menggunakan parameter yang dapat diukur dengan mudah untuk memperkirakan laju metabolisme basal. Salah satu rumus modern yang dikemukakan oleh Mifflin dan St. Jeor di Amerika Serikat pada tahun 1990 tidak hanya memperhitungkan konstanta absolut yang berbeda untuk jenis kelamin tetapi juga tinggi dan usia orang tersebut. Formula modern untuk menghitung tingkat metabolisme basal juga memperhitungkan perubahan gaya hidup dan pola makan selama 100 tahun terakhir. Rumus lain memperhitungkan bahwa laju metabolisme basal menurun dengan persentase lemak per kg massa tubuh yang lebih tinggi. Persentase lemak diperhitungkan melalui indeks massa tubuh (BMI).

Anda dapat menemukan obat Anda di sini

➔ Obat untuk kaki dan tangan dingin

Penyakit & penyakit

Masalah yang berkaitan dengan tingkat metabolisme basal biasanya disebabkan oleh tingkat metabolisme basal yang relatif rendah. Dalam kebanyakan kasus, penurunan laju metabolisme basal menyebabkan obesitas, karena dengan kebiasaan makan yang tidak berubah, sebagian besar pasokan energi dalam makanan tersedia untuk disimpan dalam bentuk lemak.

Tingkat laju metabolisme basal sebagian bersifat genetik dan hanya dapat sebagian dipengaruhi oleh jenis makanan. Namun metabolisme dapat dirangsang secara signifikan oleh rempah-rempah pedas seperti cabai, kari atau cabai rawit yang semuanya mengandung zat capsaicin. Tingkat metabolisme basal dapat ditingkatkan hingga 25% dengan capsaicin.

Masalah paling umum dengan tingkat metabolisme basal yang rendah terkait dengan tiroid yang kurang aktif (hipotiroidisme). Penyakit lain yang mempengaruhi sistem endokrin juga dapat berdampak pada penurunan laju metabolisme basal, dengan konsekuensi penambahan berat badan.

Banyak wanita mengalami masalah dengan penambahan berat badan yang tidak diinginkan setelah menopause. Tingkat hormonal yang berubah menyebabkan penurunan laju metabolisme basal, sehingga penambahan berat badan lebih disukai.

Hormon stres cenderung merangsang metabolisme dan meningkatkan laju metabolisme basal, sedangkan depresi memiliki efek peredam pada laju metabolisme basal. Obat-obatan seperti antidepresan, yang memiliki efek depresan pada metabolisme, seringkali menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan pada mereka yang terpengaruh karena penurunan laju metabolisme basal dengan peningkatan nafsu makan secara bersamaan.

Namun, tubuh yang sehat memiliki pengaruh terbesar pada penurunan drastis tingkat metabolisme basal saat ia mengalihkan metabolisme ke mode hemat energi. Dalam kasus ini, laju metabolisme basal dapat dikurangi hingga 50%.