Efek Samping Multivitamin: Jangka Waktu dan Kapan Harus Diperhatikan

Multivitamin adalah salah satu suplemen yang paling umum digunakan di Amerika Serikat - sekitar sepertiga orang dewasa saat ini meminumnya.

Orang yang mengonsumsi multivitamin sering melakukannya untuk meningkatkan atau menjaga kesehatan mereka, melindungi diri dari kekurangan nutrisi, atau sekadar mengganti kekurangan nutrisi yang aneh dalam makanan mereka.

Anda dapat membeli multivitamin tanpa resep, dan kebanyakan orang menganggapnya aman, yang mungkin menjelaskan popularitasnya. Meskipun demikian, multivitamin tidak bebas risiko.

Artikel ini membahas apakah Anda harus khawatir tentang penggunaan multivitamin. Ini meninjau potensi efek samping multivitamin dan bahan yang dapat menyebabkannya.

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Kemungkinan efek samping dari multivitamin

Tubuh Anda perlu mengonsumsi setidaknya 13 vitamin dan 16 mineral secara teratur agar berfungsi dengan baik.

Pola makan yang seimbang adalah cara terbaik untuk memperoleh nutrisi ini. Konon, multivitamin memberikan sumber alternatif yang baik bagi mereka yang tidak dapat memenuhi kebutuhan gizinya melalui makanan saja.

Multivitamin yang menyediakan hingga 100% Intake Referensi Diet (DRI) harian umumnya dianggap aman dan seringkali bebas dari efek samping, selama Anda meminumnya sesuai petunjuk.

Meskipun demikian, beberapa orang mungkin masih mengalami beberapa efek samping saat mengonsumsi multivitamin. Beberapa efek samping lebih umum daripada yang lain.

Efek samping yang umum

Efek samping tertentu lebih mungkin terjadi daripada yang lain saat Anda mengonsumsi multivitamin. Ini termasuk :

• sembelit
• diare
• sakit perut
• mual

Efek samping yang berhubungan dengan usus ini umumnya kecil dan seringkali sementara. Mereka cenderung menghilang saat tubuh Anda terbiasa mengonsumsi multivitamin.

Namun demikian, hubungi penyedia layanan kesehatan Anda untuk bantuan lebih lanjut jika gejala Anda terus berlanjut.

Efek samping yang jarang terjadi

Efek samping yang lebih jarang dari multivitamin termasuk:

• sakit kepala
• mimisan
• insomnia
• encok

Ini biasanya sangat jarang terjadi, terutama jika dosis nutrisi dalam multivitamin Anda tidak melebihi batas atas aman harian (UL).

Namun, orang yang menggabungkan multivitamin dengan suplemen lain atau makan makanan yang diperkaya dalam jumlah besar dapat melebihi UL untuk nutrisi tertentu. Ini dapat meningkatkan risiko efek samping.

Perusahaan makanan terkadang menambahkan nutrisi ke makanan selama proses pembuatan. Ini adalah makanan yang diperkaya.

Beberapa orang mungkin juga mengalami reaksi alergi yang parah terhadap multivitamin tertentu, meskipun hal ini sangat jarang terjadi.

Jika Anda mengalami gatal-gatal, kesulitan bernapas, atau pembengkakan pada wajah, lidah, bibir, atau tenggorokan setelah mengonsumsi multivitamin, segera dapatkan bantuan medis darurat.

Efek samping pada bayi dan anak-anak

Efek samping pada anak-anak serupa dengan yang mungkin dialami orang dewasa. Namun, anak-anak cenderung mengalaminya pada dosis yang jauh lebih rendah daripada orang dewasa.

Dengan kata lain, anak-anak yang mengonsumsi multivitamin mungkin memiliki risiko lebih tinggi untuk mengonsumsi nutrisi dalam tingkat yang sangat tinggi, yang dapat menyebabkan overdosis nutrisi dan bahkan kematian pada kasus yang parah.

Perusahaan memasarkan banyak multivitamin khusus untuk bayi dan anak-anak. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa hingga 65% di antaranya mengandung tingkat gizi di atas batas atas yang aman (UL) untuk anak-anak.

Ini mungkin menjelaskan mengapa para ahli melaporkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi multivitamin memiliki risiko tinggi melebihi UL, terutama vitamin A, asam folat, dan seng.

Memberi anak Anda multivitamin yang mengandung zat besi saat mereka tidak membutuhkannya juga dapat menyebabkan mereka overdosis zat besi. Ilmuwan menganggap ini sebagai penyebab utama keracunan pada anak-anak berusia 6 tahun ke bawah.

Untuk mengurangi risiko efek samping atau overdosis toksik, pastikan untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memberi anak Anda multivitamin.

Ringkasan

Multivitamin umumnya aman selama memberikan tingkat nutrisi yang sesuai dengan pedoman DRI. Beberapa orang mengalami efek samping terkait usus ketika mereka pertama kali mulai mengonsumsi multivitamin, tetapi ini biasanya sembuh dengan cepat. Efek samping lain jarang terjadi.

Dosis

National Institutes of Health menegaskan bahwa multivitamin yang memberikan tingkat nutrisi yang mendekati DRI tidak boleh menyebabkan efek samping yang serius. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa pemerintah tidak mengatur multivitamin seperti halnya obat-obatan.

Ini berarti ada risiko bahwa multivitamin dapat mengandung nutrisi yang lebih tinggi daripada yang tercantum pada labelnya. Tingkat nutrisi di beberapa multivitamin kadang-kadang bahkan bisa mencapai atau melebihi UL harian.

Yang lain menawarkan dosis tinggi nutrisi tertentu yang sengaja melebihi rekomendasi UL, memanfaatkan kepercayaan beberapa orang bahwa semakin banyak nutrisi yang Anda konsumsi, semakin baik efek kesehatannya.

Dosis tinggi beberapa nutrisi mungkin tidak terlalu berbahaya, tetapi nutrisi tertentu dalam dosis yang sangat tinggi dapat sangat membahayakan kesehatan Anda.

Nutrisi yang harus diperhatikan

Multivitamin umumnya mengandung tiga kategori nutrisi:

• Vitamin yang larut dalam air. Ini dapat larut dalam air dan biasanya tidak menumpuk di dalam tubuh atau menyebabkan efek samping yang parah jika Anda mengkonsumsinya secara berlebihan (misalnya, vitamin B, vitamin C).
• Vitamin yang larut dalam lemak. Ini larut dalam lemak dan menumpuk di dalam tubuh, mencapai tingkat racun dan berpotensi menyebabkan kerusakan jika Anda mengkonsumsinya secara berlebihan (misalnya, vitamin A, D, E, dan K).
• Mineral. Ini adalah elemen anorganik yang dapat menumpuk di dalam tubuh dan terkadang menyebabkan efek berbahaya jika Anda mengkonsumsinya secara berlebihan (misalnya, zat besi, yodium, seng, tembaga, dan selenium).

Beberapa di antaranya menyebabkan lebih banyak efek samping pada dosis yang lebih tinggi daripada yang lain. Bagian di bawah ini menyoroti nutrisi dari setiap kategori yang mungkin sangat berbahaya jika Anda meminumnya dalam dosis tinggi.

Vitamin yang larut dalam air

Asupan vitamin yang larut dalam air secara berlebihan biasanya tidak menyebabkan efek samping yang parah, bahkan jika asupannya mendekati UL.

Ini karena tubuh Anda cenderung membuang kelebihan asupan vitamin ini melalui urin Anda. Namun, intake yang beberapa kali melebihi UL dapat menyebabkan berbagai masalah.

Misalnya, asupan vitamin C yang tiga kali lebih besar dari UL dapat menyebabkan kram, diare, mual, muntah, atau migrain.

Kelebihan vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, dimulai dari asupan tiga kali di atas UL saat ini dapat menyebabkan sakit perut, tekanan darah tinggi, masalah penglihatan, dan kerusakan hati.

Demikian pula, mengonsumsi vitamin B6 10 kali di atas UL dalam jangka panjang telah dikaitkan dengan lesi kulit, sensitivitas cahaya, mulas, dan masalah neurologis.

Akhirnya, asupan vitamin B9 yang berlebihan, juga dikenal sebagai asam folat, dapat melemahkan sistem kekebalan, menyebabkan masalah neurologis, dan menutupi kekurangan vitamin B12 yang parah.

Vitamin yang larut dalam lemak

Multivitamin yang menawarkan sejumlah besar vitamin yang larut dalam lemak bisa berbahaya, karena kelebihan kadar vitamin ini dapat menumpuk di dalam tubuh.

Misalnya, asupan vitamin A yang berlebihan dapat menyebabkan sakit kepala, kerusakan hati, tulang lemah, dan cacat lahir.

Perokok dan mantan perokok mungkin mendapat manfaat terutama dari menghindari multivitamin yang mengandung vitamin A atau beta karoten dalam jumlah tinggi, yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A. Terlalu banyak nutrisi ini dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru.

Demikian pula, mengonsumsi terlalu banyak vitamin D, baik karena kesalahan produksi atau dosis tinggi yang tidak tepat, dapat menyebabkan mual, muntah, kelemahan otot, masalah kognitif, masalah jantung, gagal ginjal, dan bahkan kematian pada kasus yang parah.

Selain itu, kelebihan vitamin E dapat menyebabkan perdarahan, diare, kelemahan, penglihatan kabur, dan masalah kesuburan.

Sedangkan untuk vitamin K, penelitian belum menemukan asupan yang berlebihan menyebabkan terlalu banyak masalah. Namun, vitamin ini dapat berinteraksi dengan berbagai obat, termasuk antibiotik dan pengencer darah.

Orang yang saat ini mengonsumsi obat harus memberi tahu penyedia layanan kesehatan mereka jika mereka mengonsumsi multivitamin yang mengandung vitamin K.

Mineral

Seperti vitamin yang larut dalam lemak, mineral dapat menumpuk di dalam tubuh jika Anda mengkonsumsinya secara berlebihan, kemungkinan menyebabkan efek berbahaya.

Misalnya, asupan mineral tertentu yang terlalu tinggi, seperti zat besi, tembaga, magnesium, dan seng, dapat menyebabkan sakit perut, sembelit, diare, mual, muntah, sakit perut, dan sakit kepala.

Asupan zat besi yang berlebihan sangat berbahaya karena juga dapat menyebabkan masalah hati.

Untuk alasan ini, pihak berwenang menyarankan pria dewasa dan wanita pascamenopause untuk menghindari mengonsumsi multivitamin yang mengandung 18 mg zat besi atau lebih kecuali penyedia layanan kesehatan mereka menyarankan mereka untuk melakukannya.

Multivitamin yang mengandung zat besi, tembaga, dan seng tingkat tinggi juga dapat mencegah tubuh menyerap nutrisi lain yang Anda konsumsi.

Multivitamin yang mengandung terlalu banyak yodium dapat menyebabkan masalah tiroid. Di sisi lain, mereka yang memiliki terlalu banyak selenium dapat menyebabkan nafas seperti bawang putih, rambut rontok, kuku rapuh, atau rasa logam di mulut.

Asupan selenium di atas UL juga dapat menyebabkan gejala neurologis yang parah, gagal ginjal, dan masalah jantung.

DRI dan UL untuk setiap nutrisi yang menjadi perhatian

Sebagian besar efek samping yang disebutkan dalam artikel ini terjadi setelah seseorang mengonsumsi jumlah nutrisi yang melebihi level atas (UL) saat ini.

Setiap nutrisi memiliki UL yang menurut para ilmuwan dapat menjadi racun. Melebihi UL nutrisi dapat menyebabkan overdosis dan efek samping yang parah, seperti kerusakan hati dan bahkan kematian.

Bagan berikut menguraikan DRI dan UL untuk setiap nutrisi yang menjadi perhatian orang dewasa.

Rekomendasi khusus untuk bayi dan anak sangat bervariasi berdasarkan usia mereka. Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut di tabel nutrisi lengkap ini.

DRI untuk pria dewasaDRI untuk wanita dewasaULVitamin A900 mcg setara aktivitas retinol (RAE)700 mcg RAE3.000 unit internasional (IU)Vitamin B3 (niasin)16 mg setara niacin (NE)14 mg NE35 mg *Vitamin B6 (piridoksin)1,3 mg1,3 mg100 mgVitamin B9 (folat)400 mcg makanan setara folat (DFE)400 mcg DFE1.000 mcg *Vitamin C. 90 mg75 mg2.000 mgVitamin D 600 IU600 IU4.000 IUVitamin E. 15 mg15 mg1.000 mg *Vitamin K.120 mcg90 mcgTidak ada UL yang dibuatTembaga900 mcg900 mcg10.000 mcgYodium150 mcg150 mcg1.100 mcgBesi10 mg18 mg45 mgMagnesium420 mg320 mg350 mg *Selenium55 mcg55 mcg400 mcgSeng11 mg8 mg40 mg

*Berlaku hanya untuk bentuk sintetis dari suplemen, makanan yang diperkaya, atau a
kombinasi keduanya.

Penting untuk diperhatikan bahwa tidak ada DRI yang tersedia untuk asam folat, bentuk sintetis dari vitamin B9 yang dapat Anda temukan di multivitamin.

Bentuk vitamin B9 pada tabel di atas disebut folat, dan Anda bisa mendapatkannya dari sumber alami - bukan multivitamin.

Namun, penelitian telah menemukan bahwa dosis asam folat sintetis lebih dari 1.000 mcg per hari dapat dikaitkan dengan berbagai konsekuensi kesehatan negatif pada beberapa populasi.

Saat ini, para peneliti tidak sepenuhnya memahami efek dan keamanan asupan vitamin atau dosis mineral jangka panjang yang berada di antara DRI dan UL. Oleh karena itu, para ilmuwan perlu melakukan penelitian lebih lanjut tentang topik ini.

Sampai lebih banyak diketahui, kemungkinan paling aman adalah menghindari suplemen yang menawarkan tingkat nutrisi yang melebihi DRI mereka.

Ringkasan

Mengkonsumsi multivitamin yang mengandung tingkat nutrisi yang melebihi UL harian dapat menyebabkan berbagai efek samping. Ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk mengevaluasi efek asupan nutrisi yang berada di antara DRI dan UL.

Faktor lain yang dapat menyebabkan efek samping multivitamin

Multivitamin juga dapat terkontaminasi dengan senyawa berbahaya, seperti arsenik atau timbal.

Jika Anda menelan senyawa berbahaya ini dalam jumlah besar atau dalam jangka waktu yang lebih lama, senyawa tersebut dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk masalah fisik, otot, dan saraf, serta cacat lahir.

Tidak mungkin untuk mengidentifikasi apakah multivitamin mengandung senyawa berbahaya ini dengan melihat labelnya saja.

Namun, beberapa produsen memilih agar suplemen mereka diverifikasi oleh laboratorium pihak ketiga, yang dapat memastikan apakah suplemen tersebut bebas dari kontaminan dan bahwa suplemen tersebut benar-benar mengandung apa yang dinyatakan dalam label.

Beberapa contoh perusahaan pengujian suplemen independen termasuk ConsumerLab, NSF International, dan U.S. Pharmacopeia.

Ringkasan

Multivitamin dapat terkontaminasi dengan senyawa berbahaya, seperti arsenik atau timbal. Untuk meminimalkan risiko ini, pertimbangkan untuk memilih multivitamin yang telah diuji secara independen oleh laboratorium pihak ketiga.

Efek samping jangka pendek versus jangka panjang

Bergantung pada nutrisi dan dosisnya, beberapa efek samping dapat terjadi dengan sangat cepat, sementara yang lain mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk berkembang.

Misalnya, mengonsumsi satu atau beberapa nutrisi dalam dosis sangat tinggi dapat menyebabkan gejala usus yang umumnya berkembang segera setelah mengonsumsi suplemen.

Namun, efek samping yang lebih parah dapat berkembang seiring waktu karena kelebihan jumlah nutrisi atau kontaminan yang tidak diinginkan secara bertahap menumpuk di dalam tubuh. Efek samping jangka panjang ini mungkin termasuk cacat lahir dan masalah hati, jantung, dan kognitif.

Jika Anda merasa mengalami efek samping, pastikan untuk menyampaikannya kepada penyedia layanan kesehatan Anda secepat mungkin.

Ringkasan

Kecepatan Anda mengalami efek samping tergantung pada jenis dan dosis nutrisi yang Anda konsumsi. Pastikan untuk mendiskusikan efek samping apa pun dengan penyedia layanan kesehatan Anda segera setelah Anda menyadarinya.

Garis bawah

Multivitamin dapat bermanfaat bagi mereka yang tidak dapat mencapai kebutuhan nutrisi hariannya melalui makanan saja.

Namun, multivitamin tidak dapat menggantikan diet seimbang, dan mengonsumsinya dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan efek samping mulai dari sakit perut ringan hingga masalah hati dan jantung yang parah.

Seperti banyak suplemen, multivitamin tidak diatur secara ketat dan mungkin mengandung tingkat nutrisi yang jauh lebih tinggi daripada yang tercantum pada label. Bergantung pada nutrisinya, ini akan memengaruhi kecepatan dan tingkat keparahan di mana Anda mungkin mengalami efek samping.

Anda dapat meminimalkan risiko dengan hanya mengonsumsi multivitamin saat Anda benar-benar membutuhkannya. Pilih yang mengandung tingkat nutrisi yang mendekati DRI saat ini dan telah diuji oleh lab pihak ketiga.