Sangat mudah untuk bingung tentang makanan mana yang sehat dan mana yang tidak.
Anda biasanya ingin menghindari makanan tertentu jika ingin menurunkan berat badan dan mencegah penyakit kronis.
Dalam artikel ini, alternatif sehat disebutkan jika memungkinkan.
Berikut adalah 20 makanan yang umumnya tidak sehat - meskipun kebanyakan orang dapat memakannya dalam jumlah sedang pada acara-acara khusus tanpa merusak kesehatan mereka secara permanen.
1. Minuman manis
Gula tambahan adalah salah satu bahan terburuk dalam makanan modern.
Namun, beberapa sumber gula lebih buruk daripada yang lain, dan minuman manis sangat berbahaya.
Saat Anda meminum kalori cair, otak Anda tampaknya tidak mencatatnya sebagai makanan. Dengan demikian, Anda mungkin akhirnya akan meningkatkan total asupan kalori Anda secara drastis.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, gula dapat mendorong resistensi insulin dan sangat terkait dengan penyakit hati berlemak non-alkohol. Ini juga terkait dengan berbagai kondisi serius, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Beberapa orang percaya bahwa minuman manis adalah aspek paling menggemukkan dari diet modern - dan meminumnya dalam jumlah besar dapat mendorong penambahan lemak dan obesitas.
Alternatif
Minumlah air, air soda, kopi, atau teh. Menambahkan irisan lemon ke dalam air atau air soda dapat memberikan rasa yang lebih enak.
2. Kebanyakan pizza
Pizza adalah salah satu makanan cepat saji paling populer di dunia.
Kebanyakan pizza komersial dibuat dengan bahan-bahan yang tidak sehat, termasuk adonan yang sangat halus dan daging yang banyak diproses. Pizza juga cenderung sangat tinggi kalori.
Alternatif
Beberapa restoran menawarkan bahan-bahan yang lebih sehat. Pizza buatan sendiri juga bisa sangat menyehatkan, asalkan Anda memilih bahan-bahan yang sehat.
3. Roti putih
Sebagian besar roti komersial tidak sehat jika dimakan dalam jumlah banyak, karena dibuat dari gandum olahan, yang rendah serat dan nutrisi penting dan dapat menyebabkan lonjakan cepat gula darah.
Alternatif
Bagi orang yang bisa mentolerir gluten, roti Ezekiel adalah pilihan yang sangat baik. Roti gandum juga lebih sehat daripada roti putih.
Jika Anda bermasalah dengan gluten atau karbohidrat, berikut adalah 15 resep roti yang bebas gluten dan rendah karbohidrat.
4. Kebanyakan jus buah
Jus buah sering dianggap menyehatkan.
Sementara jus mengandung beberapa antioksidan dan vitamin C, jus juga mengandung gula cair dalam jumlah tinggi.
Faktanya, jus buah menyimpan gula sebanyak minuman manis seperti Coke atau Pepsi - dan terkadang bahkan lebih.
Alternatif
Beberapa jus buah telah terbukti memiliki manfaat kesehatan meski mengandung gula, seperti jus delima dan blueberry.
Namun, ini harus dipertimbangkan sebagai suplemen sesekali, bukan sebagai bagian diet Anda sehari-hari.
5. Sereal sarapan manis
Sereal sarapan pagi merupakan serealia olahan biji-bijian, seperti gandum, oat, nasi, dan jagung.
Mereka sangat populer di kalangan anak-anak dan sering dimakan dengan susu.
Untuk membuatnya lebih enak, biji-bijian tersebut dipanggang, diparut, dijadikan bubur, digulung, atau dipipihkan. Mereka umumnya tinggi gula tambahan.
Kelemahan utama dari kebanyakan sereal sarapan adalah kandungan gula tambahannya yang tinggi. Beberapa sangat manis bahkan bisa dibandingkan dengan permen.
Alternatif
Pilih sereal sarapan yang tinggi serat dan rendah gula tambahan. Lebih baik lagi, buat bubur oat Anda sendiri dari awal.
6. Makanan yang digoreng, dipanggang, atau dipanggang
Menggoreng, memanggang, dan memanggang adalah beberapa metode memasak yang tidak sehat.
Makanan yang dimasak dengan cara ini seringkali sangat enak dan padat kalori. Beberapa jenis senyawa kimia yang tidak sehat juga terbentuk saat makanan dimasak dengan api besar.
Ini termasuk akrilamida, akrolein, amina heterosiklik, oksisterol, hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH), dan produk akhir glikasi lanjutan (AGEs).
Banyak bahan kimia yang terbentuk selama memasak dengan suhu tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker dan penyakit jantung.
Alternatif
Untuk meningkatkan kesehatan Anda, pilih metode memasak yang lebih lembut dan sehat, seperti merebus, merebus, merebus, dan mengukus.
7. Kue kering, kue kering, dan kue
Kebanyakan kue kering, biskuit, dan kue tidak sehat jika dimakan berlebihan.
Versi kemasan biasanya dibuat dengan gula rafinasi, tepung terigu olahan, dan lemak tambahan. Shortening, yang mungkin tinggi lemak trans yang tidak sehat, terkadang ditambahkan.
Camilan ini mungkin enak, tetapi hampir tidak mengandung nutrisi penting, kalori berlebihan, dan banyak pengawet.
Alternatif
Jika Anda tidak bisa menghindari makanan penutup, pilihlah yogurt Yunani, buah segar, atau cokelat hitam.
8. Kentang goreng dan keripik kentang
Kentang putih utuh sangat sehat.
Namun, hal yang sama tidak berlaku untuk kentang goreng dan keripik kentang.
Makanan ini sangat tinggi kalori, dan mudah untuk dimakan dalam jumlah yang berlebihan. Beberapa penelitian mengaitkan kentang goreng dan keripik kentang dengan penambahan berat badan.
Makanan ini mungkin juga mengandung akrilamida dalam jumlah besar, yang merupakan zat karsinogenik yang terbentuk saat kentang digoreng, dipanggang, atau dipanggang.
Alternatif
Kentang paling baik dikonsumsi direbus, bukan digoreng. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang renyah untuk menggantikan keripik kentang, cobalah wortel atau kacang-kacangan bayi.
9. Makanan cepat saji bebas gluten
Sekitar sepertiga dari populasi A.S. secara aktif mencoba menghindari gluten.
Namun, orang sering mengganti makanan sehat yang mengandung gluten dengan makanan cepat saji olahan yang bebas gluten.
Produk pengganti bebas gluten ini sering kali mengandung banyak gula dan biji-bijian olahan seperti tepung jagung atau tepung tapioka. Bahan-bahan ini dapat memicu lonjakan cepat gula darah dan rendah nutrisi penting.
Alternatif
Pilih makanan yang secara alami bebas gluten, seperti makanan nabati dan hewani yang belum diproses.
10. Agave nektar
Nektar agave adalah pemanis yang sering dipasarkan sebagai makanan sehat.
Namun, itu sangat halus dan sangat tinggi fruktosa. Jumlah fruktosa yang tinggi dari pemanis tambahan bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.
Faktanya, nektar agave bahkan lebih tinggi dalam fruktosa daripada banyak pemanis lainnya.
Sedangkan gula meja mengandung fruktosa 50% dan sirup jagung fruktosa tinggi sekitar 55%, nektar agave mengandung fruktosa 85%.
Alternatif
Stevia dan erythritol adalah alternatif yang sehat, alami, dan bebas kalori.
11. Yoghurt rendah lemak
Yogurt bisa sangat menyehatkan.
Meskipun demikian, sebagian besar yogurt yang ditemukan di toko bahan makanan tidak baik untuk Anda.
Mereka sering kali rendah lemak tetapi sarat dengan gula untuk mengimbangi rasa yang diberikan lemak. Sederhananya, kebanyakan yogurt memiliki lemak alami yang sehat diganti dengan bahan yang tidak sehat.
Selain itu, banyak yogurt tidak mengandung bakteri probiotik seperti yang diyakini pada umumnya. Mereka sering dipasteurisasi, yang membunuh sebagian besar bakterinya.
Alternatif
Pilih yogurt biasa berlemak penuh yang mengandung kultur hidup atau aktif (probiotik). Jika memungkinkan, belilah varietas dari sapi yang diberi makan rumput.
12. Makanan cepat saji rendah karbohidrat
Diet rendah karbohidrat sangat populer.
Meskipun Anda bisa makan banyak makanan utuh dengan diet seperti itu, Anda harus berhati-hati terhadap produk pengganti rendah karbohidrat yang diproses. Ini termasuk permen batangan rendah karbohidrat dan makanan pengganti.
Makanan ini sering kali diproses dan dikemas dengan aditif.
Alternatif
Jika Anda sedang menjalani diet rendah karbohidrat, bidiklah makanan yang secara alami rendah karbohidrat, seperti telur, makanan laut, dan sayuran berdaun hijau.
13. Es krim
Es krim mungkin enak, tapi sarat dengan gula.
Produk susu ini juga tinggi kalori dan mudah dimakan berlebihan. Jika Anda memakannya sebagai makanan penutup, Anda biasanya menumpuknya di atas asupan kalori normal Anda.
Alternatif
Anda dapat memilih merek yang lebih sehat atau membuat es krim sendiri menggunakan buah segar dan sedikit gula.
14. Permen batangan
Permen batangan sangat tidak sehat.
Mereka tinggi gula, tepung terigu olahan, dan lemak olahan sementara juga sangat rendah nutrisi penting.
Terlebih lagi, camilan ini akan membuat Anda lapar karena cara tubuh Anda memetabolisme bom gula ini.
Alternatif
Makanlah buah atau sepotong cokelat hitam berkualitas sebagai gantinya.
15. Daging olahan
Meskipun daging yang tidak diolah bisa sehat dan bergizi, hal yang sama tidak berlaku untuk daging olahan.
Studi menunjukkan bahwa orang yang makan daging olahan memiliki risiko lebih tinggi terkena banyak penyakit serius, termasuk kanker usus besar, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Sebagian besar penelitian ini bersifat observasional, yang berarti bahwa mereka tidak dapat membuktikan bahwa daging olahan adalah penyebabnya. Namun, hubungan statistik kuat dan konsisten antar studi.
Alternatif
Jika Anda ingin makan bacon, sosis, atau pepperoni, cobalah membeli dari tukang daging lokal yang tidak menambahkan banyak bahan yang tidak sehat.
16. Keju olahan
Keju itu sehat dalam jumlah sedang.
Itu sarat dengan nutrisi, dan satu irisan mengemas semua nutrisi sebagai segelas susu.
Meski begitu, produk keju olahan tidak seperti keju biasa. Sebagian besar dibuat dengan bahan pengisi yang direkayasa agar memiliki tampilan dan tekstur seperti keju.
Pastikan untuk membaca label untuk memastikan bahwa keju Anda mengandung susu dan sedikit bahan buatan.
Alternatif
Makan keju asli sebagai gantinya. Jenis yang sehat termasuk keju feta, mozzarella, dan cottage. Banyak alternatif keju vegan juga bisa menjadi pilihan yang baik.
17. Kebanyakan makanan cepat saji
Secara umum, rantai makanan cepat saji menyajikan makanan cepat saji.
Sebagian besar persembahan mereka diproduksi secara massal dan rendah nutrisi.
Meskipun harganya murah, makanan cepat saji dapat menyebabkan risiko penyakit dan membahayakan kesehatan Anda secara umum. Anda terutama harus berhati-hati terhadap makanan yang digoreng.
Alternatif
Akibat tekanan yang meningkat, banyak rantai makanan cepat saji mulai menawarkan pilihan yang sehat.
18. Minuman kopi berkalori tinggi
Kopi sarat dengan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat.
Khususnya, peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit serius, seperti diabetes tipe 2 dan Parkinson.
Pada saat yang sama, krim, sirup, aditif, dan gula yang sering ditambahkan ke dalam kopi sangat tidak sehat.
Produk-produk ini sama berbahayanya dengan minuman manis lainnya.
Alternatif
Minum kopi biasa sebagai gantinya. Anda dapat menambahkan sedikit krim kental atau susu berlemak penuh jika Anda mau.
19. Apa pun dengan tambahan gula atau biji-bijian olahan
Penting untuk menghindari - atau setidaknya membatasi - makanan yang mengandung tambahan gula, biji-bijian olahan, dan lemak trans buatan.
Ini adalah beberapa bahan yang paling tidak sehat tetapi paling umum dalam makanan modern. Dengan demikian, pentingnya membaca label tidak bisa dilebih-lebihkan.
Ini bahkan berlaku untuk apa yang disebut makanan kesehatan.
Alternatif
Bertujuan untuk makanan padat nutrisi, makanan utuh, seperti buah-buahan segar dan biji-bijian.
20. Sebagian besar makanan olahan
Cara paling sederhana untuk makan sehat dan menurunkan berat badan adalah menghindari makanan olahan sebanyak mungkin.
Barang olahan sering kali dikemas dan sarat dengan garam atau gula berlebih.
Alternatif
Saat Anda berbelanja, pastikan untuk membaca label makanan. Cobalah untuk mengisi keranjang Anda dengan banyak sayuran dan makanan utuh lainnya.
Garis bawah
Meskipun diet Barat mengandung banyak junk food, Anda dapat mempertahankan diet yang sehat jika Anda menghindari makanan olahan dan tinggi gula yang disebutkan di atas.
Jika Anda berfokus pada makanan utuh, Anda akan segera merasa lebih baik dan memulihkan kesehatan Anda.
Selain itu, melatih kesadaran diri saat makan dengan mendengarkan isyarat tubuh dan memperhatikan rasa dan tekstur dapat membantu Anda lebih sadar tentang berapa banyak dan apa yang Anda makan, memungkinkan Anda untuk mencapai hubungan yang lebih baik dengan makanan.
.jpg)
.jpg)
