Apakah Vitamin K Kalium?

Vitamin K dan kalium adalah mikronutrien penting yang dibutuhkan tubuh untuk berkembang dan berfungsi dengan baik. Keduanya memiliki beberapa kesamaan, tetapi keduanya tidak sama.

Masing-masing memiliki seperangkat properti dan tujuan yang unik. Tidak seperti vitamin K, kalium bukanlah vitamin. Sebaliknya, itu adalah mineral.

Pada tabel periodik, simbol kimia kalium adalah huruf K.Jadi, orang terkadang mengacaukan kalium dengan vitamin K.

Artikel ini menyoroti beberapa persamaan dan perbedaan utama antara vitamin K dan kalium.

Cameron Whitman / Stocksy United

Bagaimana perbandingan vitamin K dan kalium?

Vitamin K dan kalium keduanya dianggap nutrisi penting.

Tubuh Anda membutuhkan nutrisi penting untuk menyelesaikan tugas dasar. Tubuh tidak dapat memproduksi kalium sendiri dan hanya dapat menghasilkan sedikit vitamin K. Akibatnya, penting untuk mengonsumsi nutrisi ini melalui makanan.

Meskipun vitamin K dan kalium sama-sama penting, keduanya bukan jenis senyawa yang sama.

Tabel di bawah ini merangkum beberapa karakteristik penting dari masing-masing:

Vitamin K.KaliumJenis senyawavitaminmineralStruktur kimiaquinone lipidlogam lunakNilai Harian (DV)120 mcg4.700 mgFormulirmakanan, suplemen, dan jumlah kecil yang diproduksi di ususmakanan, suplemen, dan beberapa makanan sebagai aditifKetersediaan hayativitamin K2 mungkin lebih tersedia secara hayati daripada K1masih belum jelas bentuk tubuh mana yang paling banyak menyerapKegunaanpembekuan darah dan metabolisme tulangelektrolit yang membantu sel menyelesaikan fungsi dasarManfaatdapat mendukung kesehatan tulang dan jantung serta mencegah pendarahan bayidapat mendukung kesehatan tulang dan bermanfaat bagi tekanan darah

Ringkasan vitamin K.

Vitamin K adalah sekelompok vitamin yang larut dalam lemak yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan protein untuk pembekuan darah dan produksi tulang, di antara fungsi-fungsi lainnya.

Penyedia layanan kesehatan sering memberikan suplemen vitamin K1 kepada bayi tepat setelah lahir untuk mencegah perdarahan akibat defisiensi vitamin K (VKDB).

VKDB adalah suatu kondisi yang terjadi ketika tidak ada cukup vitamin K dalam tubuh untuk membantu pembentukan gumpalan darah.

Jenis vitamin K yang paling umum adalah K1 dan K2.

Vitamin K1 - juga dikenal sebagai phylloquinone - adalah jenis yang biasanya ditemukan pada sayuran berdaun hijau. Itu juga jenis vitamin K yang paling umum dalam makanan manusia.

Vitamin K2 adalah sekelompok senyawa yang dikenal sebagai menaquinones. Mereka sering ada dalam produk hewani dan makanan fermentasi.

Bakteri usus juga menghasilkan menaquinones dalam jumlah kecil.

Namun, jumlah vitamin K2 yang dihasilkan usus bervariasi. Lebih lanjut, para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk menyelidiki bagaimana vitamin K2 yang diproduksi oleh usus dapat mempengaruhi kesehatan.

Ringkasan kalium

Kalium merupakan mineral yang berfungsi sebagai elektrolit di dalam tubuh manusia.

Hampir setiap sel dan jaringan dalam tubuh manusia membutuhkan elektrolit untuk menyelesaikan fungsi dasar.

Kalium membantu menjaga:

• keseimbangan air
• pH darah
• tekanan darah
• gerakan otot
• komunikasi antar neuron
• detak jantung teratur

Oleh karena itu, memiliki kadar kalium darah dalam batas normal penting untuk menjaga kesehatan yang optimal.

Ringkasan

Tidak seperti vitamin K, kalium bukanlah vitamin - melainkan mineral. Agar tubuh tetap bekerja dengan baik, konsumsilah nutrisi baik dalam makanan maupun suplemen.

Manfaat masing-masing

Mengkonsumsi makanan yang kaya vitamin K dan kalium secara teratur dapat berkontribusi pada diet sehat secara keseluruhan.

Masing-masing mikronutrien ini memiliki manfaatnya sendiri, dan bahkan mungkin memiliki beberapa manfaat serupa.

Misalnya, para ilmuwan telah mempelajari efek potensial mereka pada tulang dan kesehatan jantung.

Lihat lebih dekat.

Manfaat Vitamin K.

Vitamin K memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan metabolisme tulang.

Kekurangan nutrisi telah dikaitkan dengan cedera tulang. Ini mungkin termasuk patah tulang dan penyakit tulang, seperti osteoporosis.

Suplemen vitamin K telah menunjukkan potensi dalam penelitian awal untuk membantu mengurangi tingkat patah tulang. Manfaat ini mungkin sangat membantu wanita pascamenopause dengan osteoporosis.

Namun, para ilmuwan masih perlu melakukan penelitian yang lebih ketat untuk memahami sepenuhnya hubungan antara suplemen dan kesehatan tulang.

Vitamin K juga dapat membantu menghambat akumulasi kalsium di pembuluh darah, yang merupakan prediktor penting penyakit jantung. Para peneliti percaya vitamin K2 dapat membantu menghambat penumpukan ini.

Dengan demikian, mendapatkan cukup vitamin K2 dalam makanan Anda dapat membantu mencegah penumpukan kalsium dan bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Namun, peneliti perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk memahami sepenuhnya hubungan antara vitamin K dan kesehatan jantung.

Selain itu, tampaknya nutrisi lain, termasuk vitamin D, dapat mempengaruhi keefektifan suplemen vitamin K untuk kesehatan jantung.

Penelitian yang muncul menunjukkan bahwa vitamin K dapat memiliki manfaat tambahan dalam mencegah kondisi terkait usia dan peradangan seperti diabetes dan kanker.

Sekali lagi, para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian berkualitas tinggi untuk menyelidiki efek potensial ini.

Manfaat kalium

Kalium dapat berperan dalam kesehatan tulang.

Namun, hanya sedikit penelitian berkualitas tinggi yang menemukan bahwa suplemen kalium meningkatkan ukuran kesehatan tulang.

Seperti vitamin K, potasium dapat membantu kesehatan tulang pada wanita pascamenopause. Sebuah studi baru-baru ini menemukan potasium mungkin memiliki efek yang lebih nyata pada kesehatan tulang dan risiko osteoporosis pada populasi tersebut.

Kapasitas kalium untuk membantu mengatur tekanan darah tampaknya berdampak signifikan pada kesehatan jantung.

Tetapi masih belum jelas bagaimana suplemen kalium dibandingkan dengan kalium makanan. Peneliti juga perlu menyelidiki bagaimana asupan garam memengaruhi dampak kalium pada penyakit jantung.

Ringkasan

Vitamin K dan kalium membantu fungsi dasar tubuh. Asupan nutrisi yang cukup dapat bermanfaat bagi kesehatan tulang dan jantung.

Masalah keamanan

Vitamin K dan potasium umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang. Tidak ada cukup bukti untuk menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak keduanya dapat memiliki efek samping toksik.

Tidak ada Level Intake Atas yang Dapat Ditoleransi (UL) yang saat ini disetel untuk mikronutrien mana pun.

Namun, orang yang mengonsumsi obat tertentu dan orang dengan penyakit ginjal kronis (PGK) mungkin perlu memantau dengan cermat jumlah vitamin K dan kalium yang mereka konsumsi.

Jika tidak, kadar nutrisi yang terlalu rendah atau terlalu tinggi dalam darah ini dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya.

Kekhawatiran vitamin K.

Penelitian menunjukkan bahwa penderita CKD memiliki peningkatan risiko kekurangan vitamin K.

Oleh karena itu, memastikan bahwa orang dengan CKD mengonsumsi cukup vitamin K dapat menjadi salah satu cara untuk membantu mencegah komplikasi tulang dan jantung di masa mendatang. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.

Karena vitamin K mendorong pembekuan darah, orang yang mengonsumsi obat pengencer darah harus memperhatikan dengan cermat berapa banyak vitamin K yang mereka konsumsi.

Ini akan membantu mencegah vitamin K mengganggu efek yang dimaksudkan dari obat.

Masalah kalium

Ketika datang ke kalium, orang dengan CKD berada pada peningkatan risiko hipokalemia - kadar kalium darah rendah. Mereka juga memiliki peningkatan risiko hiperkalemia, kadar kalium darah tinggi.

Kelainan kadar kalium darah pada PGK ini telah dikaitkan dengan peningkatan risiko rawat inap, penyakit jantung, dan kematian.

Dengan demikian, orang dengan CKD mungkin perlu memonitor kadar kalium darah mereka dan menyesuaikan asupan makanan kaya kalium dan suplemen yang sesuai.

Ringkasan

Orang dengan penyakit ginjal kronis (CKD) atau mereka yang mengonsumsi obat-obatan tertentu, termasuk pengencer darah, mungkin perlu memperhatikan kadar vitamin K dan kalium dalam darah.

Sumber makanan vitamin K dan kalium

Beberapa sumber makanan terbaik vitamin K meliputi:

• buah-buahan
• sayuran berdaun hijau
• kedelai yang difermentasi
• gila
• keju
• ayam panggang

Makanan yang sangat kaya kalium adalah:

• buah-buahan
• Sayuran
• kacang-kacangan
• produk susu
• makanan laut
• daging tanpa lemak

Ringkasan

Banyak makanan yang mengandung vitamin K dan kalium. Sayuran berdaun hijau dan kedelai yang difermentasi kaya akan vitamin K, sedangkan buah-buahan dan sayuran sering kali merupakan sumber potasium yang bagus.

Garis bawah

Tubuh membutuhkan vitamin K dan kalium mikronutrien untuk terus bekerja dengan baik.

Meskipun orang terkadang membingungkan satu sama lain, keduanya tidak sama. Kalium adalah mineral dan bukan vitamin, dan kedua nutrisi berfungsi secara berbeda dalam tubuh manusia.

Namun, keduanya berkontribusi pada kesehatan tulang dan jantung yang lebih baik, di antara manfaat lainnya.

Mengkonsumsi makanan yang kaya vitamin K dan kalium merupakan bagian penting dari pola makan yang sehat.