asam amino

Putih telur dengan nya asam amino di samping air adalah blok bangunan terpenting bagi sel-sel tubuh kita. Makanan kita juga terdiri dari protein dan oleh karena itu merupakan pemasok penting dari suplai protein yang penting bagi tubuh.

Apa itu asam amino?

asam amino singkatnya, komponen putih telur (protein). Ada total 20 asam amino yang berbeda. Bergantung pada komposisi dan urutan di mana mereka terhubung, mereka membentuk protein yang berbeda.

Ini juga dikenal sebagai "urutan" atau "struktur primer" dari asam amino. Ini ditentukan secara genetik dan oleh karena itu karakteristik dari protein masing-masing. Dari 20 asam amino, 9 disebut asam amino esensial. Ini berarti bahwa mereka tidak dapat diproduksi oleh tubuh itu sendiri dan oleh karena itu harus dicerna melalui makanan.

Ini adalah asam amino (dalam urutan abjad) histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, dan valin. Sisanya dapat diproduksi oleh tubuh dengan bantuan makanan dan disebut asam amino non esensial.

Fungsi, tugas & makna medis & kesehatan

Jika Anda menganggap itu penting asam amino harus dipahami dengan makanan, pentingnya komponen protein ini untuk kesehatan dengan cepat menjadi jelas.

Jika salah satu dari asam amino ini hilang, tubuh tidak dapat lagi menjalankan tugasnya. Pertumbuhan sel, terutama tulang, otot, kulit dan rambut serta pemulihan jaringan tidak lagi memungkinkan. Selain itu, protein - dan juga asam amino - juga terlibat dalam banyak proses metabolisme di dalam tubuh. Ini termasuk penumpukan hormon, antibodi, dan enzim.

Mineral dan elemen jejak seperti seng, besi, dan tembaga juga lebih baik diserap oleh tubuh melalui pasokan asam amino tertentu secara bersamaan. Protein juga dibutuhkan untuk mengangkut nutrisi, air dan oksigen ke seluruh tubuh. Jika masih ada kelebihan protein setelah semua tugas ini dilakukan, itu digunakan untuk menghasilkan energi. Jika pasokan asam amino tidak tepat, konsekuensi negatif akan segera dirasakan untuk semua fungsi tubuh.

Jumlah pasokan optimal asam amino dibahas. Rekomendasi umum adalah sekitar 10-15% dari asupan kalori harian harus ditutupi oleh protein (nilai referensi D-A-CH). Anak kecil dan orang tua kemungkinan besar memiliki kebutuhan yang lebih tinggi. Bahkan jika terjadi penyakit (dalam kasus infeksi parah, setelah operasi dan umumnya selama pemulihan), kebutuhan dapat berubah: Asam amino arginin, sistein, dan tirosin kemudian menjadi apa yang disebut asam amino semi esensial, yang harus dipasok dengan cara yang ditargetkan.

Makanan hewani memiliki rasio asam amino yang relatif seimbang yang dapat dengan mudah dimetabolisme. Makanan nabati sangat berharga karena asam amino esensial dapat saling melengkapi dengan baik. Diet campuran yang seimbang memastikan bahwa semua 9 asam amino esensial diserap melalui usus pada saat yang sama dan efek tambahan yang diinginkan tercapai.

Penyakit, penyakit & gangguan

Terapkan dalam pengobatan asam amino untuk berbagai penyakit dan untuk pencegahan sekarang sebagai alternatif yang baik untuk obat farmakologis konvensional.

Studi menunjukkan efek positif pada diabetes, osteoporosis, gangguan metabolisme lipid, penyakit jantung (serangan jantung) dan potensi masalah. Jika sistem kekebalan lemah, asam amino arginine, glutamine, lysine, taurine dan methiosine, misalnya, memainkan peran yang meningkatkan kesehatan. Arginine juga mendukung terapi arteriosklerosis dan dianggap sebagai penambah seksual alami yang efektif. Triptofan asam amino disetujui untuk pengobatan gangguan tidur.

Karena itu juga mempengaruhi pembentukan serotonin, "hormon kebahagiaan", ini juga digunakan untuk suasana hati yang depresi dan perubahan suasana hati. Histidin digunakan dalam terapi rematik ketika tingkat rendah asam amino ini terdeteksi. Asam amino juga digunakan dalam bentuk suplemen makanan di bidang anti penuaan. Para atlet menghargai efek pembentukan otot dari sediaan khusus dengan asam amino.

Penggunaan suplemen makanan dengan asam amino tidak boleh tidak terkontrol, bahkan jika produk ini dijual bebas. Seperti apapun yang memiliki efek yang baik, efek samping dan interaksi juga dapat terjadi di sini. Penggunaan jangka panjang L-triptofan, misalnya, mengganggu metabolisme dopamin dan asam amino dapat bereaksi dengan obat penghilang rasa sakit tertentu. Oleh karena itu, konsultasi dengan dokter yang berpengalaman selalu dianjurkan.

Anda dapat menemukan obat Anda di sini