Eksim saya adalah tubuh saya yang memberi tahu saya bahwa kebiasaan saya perlu diperbaiki.
Dalam pengobatan herbal, diyakini bahwa kulit adalah sistem pengiriman pesan untuk seluruh tubuh. Ketika ada yang salah, tubuh Anda mengirimkan sinyal melalui kulit Anda untuk memberi tahu Anda.
Bagi saya, sinyal ini dimulai dari tangan saya.
Saya sedang liburan musim semi di tahun pertama kuliah saya, dan tangan saya tiba-tiba terasa gatal, benjolan merah. Mereka menyebar dari buku-buku jari sampai ke jari tangan dan pergelangan tangan saya.
Tangan saya membengkak hingga terasa sakit saat menekuk jari. Saya tidak tahu apa yang terjadi, dan tidak ada yang bisa saya lakukan untuk menghentikannya.
Dengan beberapa penelitian, perjalanan ke dokter, dan diagnosis kemudian, saya menemukan saya telah mengembangkan eksim dyshidrotic parah, atau pompholyx.
Tubuhku mencoba memberitahuku sesuatu. Sangat.
Mempelajari hubungan antara tubuh saya dan diet saya
Saya berjuang dengan eksim selama 2 tahun. Itu akan datang dan pergi dalam gelombang, kadang-kadang hanya beberapa titik di buku-buku jari saya, di lain waktu menyebar di jari-jari dan telapak tangan saya.
Baru pada tahun ketiga kuliah saya mengambil langkah untuk menyesuaikan diet saya untuk melihat apakah saya dapat mengelola kondisi dengan lebih baik.
Saya tidak pernah menjadi mahasiswa jenis junk food setiap hari, tetapi konsumsi gula dan alkohol saya tinggi. Saya mendambakan hal-hal manis setiap hari dan menjadi gelisah jika saya tidak makan mereka secara teratur.
Hal pertama yang saya ubah adalah jumlah gula dalam makanan saya. Meskipun gula belum terbukti secara langsung memperburuk eksim, tampaknya hal itu membuat perbedaan bagi saya.
Dengan mengurangi asupan gula, membatasi jumlah alkohol yang saya minum, dan menjadikan sayuran sebagai acara utama setiap makan, saya secara bertahap dapat mengatasi eksim saya. Saya juga mulai makan lebih banyak makanan yang difermentasi.
Seiring waktu, saya berhenti mengidam gula dan mulai mengidam makanan fermentasi. Tubuh saya mulai memberi tahu saya apa yang sebenarnya dibutuhkannya, bukan hanya apa yang diinginkannya dalam sekejap.
Sekarang di usia pertengahan 20-an, saya jarang mengalami eksim yang kambuh, kulit saya lebih bersih, dan saya memiliki lebih banyak energi. Perubahan yang saya lakukan pada diet saya berdampak besar pada eksim dan kesehatan saya secara keseluruhan.
Perubahan yang berhasil untuk saya
Beberapa orang menemukan bahwa mengikuti pola makan vegan dapat membantu eksim mereka. Yang lain memilih untuk tidak mengonsumsi gluten, telur, dan kerang.
Sesuatu yang saya pelajari melalui proses pengobatan eksim saya adalah bahwa tubuh setiap orang itu unik. Diet yang berhasil untuk beberapa orang tidak akan berhasil untuk orang lain.
Saya segera menyadari bahwa perubahan pola makan yang ekstrem membuat eksim saya semakin parah, jadi saya belajar menyesuaikan pola makan saya secara bertahap.
Saya juga tahu bahwa saya tidak dapat mempertahankan perubahan besar apa pun pada diet saya kecuali hal itu berarti saya masih dapat menikmati makanan yang bervariasi, menarik, dan lezat setiap hari.
Saya membuat rencana diet yang memungkinkan saya untuk terus membuat makanan yang rasanya luar biasa, tetapi juga baik untuk tubuh saya.
Perubahan yang membantu saya meliputi:
- memotong gula rafinasi
- mengurangi karbohidrat sederhana
- membatasi konsumsi alkohol
- meningkatkan variasi dan jumlah sayuran setiap kali makan
- makan lebih banyak biji-bijian seperti gandum, nasi merah, dan pasta gandum
- meningkatkan asupan rempah anti inflamasi seperti kunyit, kayu manis, dan jahe
- memperkenalkan lebih banyak makanan fermentasi ke dalam makanan saya
Meskipun perubahan ini bertepatan dengan perbaikan pada eksim saya, perubahan ini mungkin atau mungkin tidak memperbaiki eksim pada orang lain. Kita semua berbeda, dan hal yang berbeda berhasil untuk orang yang berbeda.
Pada tahun pertama, saya sangat memperhatikan diet saya. Saya menghindari gula rafinasi sepenuhnya dan melakukan pendekatan ketat terhadap apa yang saya bisa dan tidak bisa makan.
Seiring waktu, saya telah melonggarkan langkah-langkah ini (halo, Natal!), Tetapi itu masih merupakan aturan yang memandu kebiasaan makan saya.
Jika saya merasa seperti saya akan kambuh lagi, saya kembali ke diet ini selama sebulan atau lebih dan memantau bagaimana perasaan saya selama ini.
Kesehatan usus dan eksim
Ilmuwan sekarang mulai memahami peran mikrobioma manusia dalam munculnya kondisi kronis seperti eksim.
Studi terbaru telah menarik hubungan antara eksim dan kesehatan mikrobioma kulit. Namun, ada juga bukti bahwa kesehatan usus merupakan faktor utama penyebab dan pengobatan eksim.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kesehatan usus sangat erat kaitannya dengan munculnya eksim di masa kanak-kanak. Ini berarti bahwa apa yang kita makan sebagai anak-anak dapat meningkatkan peluang kita mengembangkan eksim pada masa kanak-kanak.
Seiring bertambahnya usia, faktor gaya hidup juga dapat memengaruhi kesehatan usus kita dan dapat menyebabkan perkembangan eksim, seperti yang saya alami.
Makanan fermentasi untuk membantu mengatasi eksim
Saya berusaha membangun kembali kesehatan usus saya dengan membuat perubahan pada pola makan saya, terutama meningkatkan asupan makanan fermentasi.
Makanan fermentasi dapat meningkatkan mikrobioma usus dengan memasukkan bakteri ramah ke dalam tubuh.
Sementara penelitian yang melihat probiotik untuk mengobati eksim memiliki hasil yang beragam, ada pemahaman yang berkembang dalam penelitian alergi bahwa probiotik dan makanan yang mengandung probiotik adalah rute penting untuk mengurangi penyakit atopik di dunia Barat.
Asupan makanan yang difermentasi telah dikaitkan dengan penurunan kemungkinan eksim pada orang dewasa. Peneliti juga menemukan bahwa ibu yang mengonsumsi lebih banyak yogurt dan makanan fermentasi selama kehamilan dapat menurunkan risiko eksim pada bayinya.
Saya telah membuat kombucha sejak tahun kedua kuliah saya atas saran seorang teman keluarga. Ini memperkenalkan saya pada dunia fermentasi, dan saya terus bereksperimen dengan hal-hal baru dari sana.
Beberapa makanan fermentasi yang sekarang saya makan atau minum setiap hari meliputi:
- kombucha
- susu kefir
- air kefir
- bit kvass
- kol parut
- cuka sari apel, sebagai saus salad atau acar cepat
- biji-bijian yang difermentasi
- yogurt alami
Saya juga bereksperimen dengan variasi musiman, seperti limun yang difermentasi lakto, tepache nanas, dan mentimun yang difermentasi. Yum!
Memiliki berbagai variasi makanan dan minuman fermentasi membuatnya lebih mudah untuk dimasukkan ke dalam setiap makanan. Sauerkraut 7 hari seminggu bisa berulang-ulang.
Saya menemukan bahwa semakin banyak pilihan makanan fermentasi yang saya miliki di lemari es saya, semakin besar kemungkinan saya untuk memakannya.
Makanan lain untuk membantu mengatasi eksim
Selain meningkatkan jumlah makanan fermentasi dalam diet saya, saya juga berupaya meningkatkan jumlah dan variasi sayuran yang saya makan setiap hari.
Manfaat mikrobioma usus dari diet tinggi makanan prebiotik. Makanan prebiotik mengandung serat yang tahan untuk rusak di perut, sehingga difermentasi oleh bakteri di usus. Ini membantu merangsang pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan.
Makanan berserat tinggi termasuk buah, sayuran, dan biji-bijian.
Daripada hanya makan salad, yang bisa cepat membosankan, saya mulai mengambil inspirasi dari masakan Asia Selatan.
Saya mulai membuat lebih banyak hidangan vegetarian dan vegan yang kaya akan sayuran dan memiliki manfaat tambahan berupa berton-ton rempah anti-inflamasi.
Menemukan keseimbangan
Membangun kembali mikrobioma usus adalah proses yang berkelanjutan. Setiap pilihan makanan yang Anda buat berdampak pada kesehatan usus Anda.
Penelitian menunjukkan bahwa mikrobiota usus Anda dapat berubah hanya dalam 24 jam.
Dengan memahami hubungan antara kulit dan bagian tubuh lainnya, akan lebih mudah untuk menemukan keseimbangan. Sekarang saya melihat eksim saya sebagai tubuh saya yang memberi tahu saya ketika kebiasaan saya perlu diperbaiki, apakah itu diet, tidur, atau tingkat stres saya.
Flare-up seperti bendera merah, memberi tahu saya bahwa saya perlu istirahat dan mengatur ulang. Saat ini, saya memastikan saya mendengarkan.
Elizabeth Harris adalah seorang penulis dan editor dengan fokus pada tumbuhan, manusia, dan interaksi kita dengan alam. Dia dengan senang hati menyebut banyak tempat sebagai rumahnya dan telah melakukan perjalanan ke seluruh dunia, mengumpulkan resep dan pengobatan daerah. Dia sekarang membagi waktunya antara Inggris dan Budapest, Hongaria, menulis, memasak, dan makan. Pelajari lebih lanjut di situsnya.
.jpg)
.jpg)
