wijen

Dari wijen merupakan salah satu tanaman minyak tertua di dunia dan digunakan sebagai bumbu dapur yang menyehatkan dan tanaman obat alami. Bukti paling awal penggunaan wijen berasal dari milenium ketiga SM (budaya Indus). Dari India, pabrik memulai pawai kemenangannya di seluruh dunia. Pengobatan Ayurveda dan tradisional Cina juga sering menggunakan wijen.

Keberadaan & budidaya wijen

Karena tanaman wijen lebih menyukai iklim yang hangat dan agak lembab, ia ditanam hampir di semua tempat di Timur, Asia dan Afrika. Dari wijen (Sesamum indicum) milik keluarga wijen (Pedaliaceae). Tinggi tanaman herba tahunan adalah 1,20 m. Batangnya yang berkerut memiliki penampang persegi dan ditutupi rambut-rambut halus. Daun bagian bawah tanaman minyak disusun berseberangan, berbentuk telur, bergigi, meruncing ke depan dan bertumpu pada batang sepanjang sekitar 11 cm. Daun bagian atas hanya pada batang sepanjang 3 cm, tersusun bergantian, berbentuk lanset sempit dan dengan seluruh tepi.

Bergantung pada varietasnya, bunga putih dan merah muda terbentuk. Jika tandan buah berbulu, yang membulat di kedua ujungnya, pecah terbuka, biji halus kecil rontok. Warnanya hitam, putih atau coklat. Biji wijen hitam dianggap sebagai bentuk asli dari tanaman obat. Dari segi rasa, buah ini mirip dengan biji dengan warna yang berbeda, namun memiliki kandungan bahan yang jauh lebih tinggi sehingga dapat digunakan sebagai obat alami dan sebagai bahan dasar kosmetik alami.

Karena tanaman wijen lebih menyukai iklim yang hangat dan agak lembab, ia ditanam hampir di semua tempat di Timur, Asia dan Afrika. Itu tidak terlalu menuntut kualitas tanah, tidak membutuhkan pupuk dan oleh karena itu cocok untuk budidaya organik yang terkontrol.

Efek & aplikasi

Karena kandungan lemak sehat vitalnya yang tinggi, asam amino esensial (L-triptofan, L-metionin, L-lisin), vitamin (A, B1, B2, B3, E-kompleks: tokoferol, tokotrienol), mineral dan elemen jejak (kalsium, Magnesium, fosfor, besi, seng, tembaga, mangan, selenium) wijen digunakan sebagai makanan pokok di berbagai negara Asia dan Arab.

Namun, untuk bisa memanfaatkannya sebagai obat alami harus dikonsumsi setiap hari. Tanaman tua yang dibudidayakan dari India ini terutama digunakan secara internal dalam bentuk biji wijen, tepung wijen dan minyak wijen. Hanya minyak wijen yang cocok untuk penggunaan luar. Untuk dapat menggunakan khasiat penyembuhan penuh dari minyak, pengguna hanya boleh menggunakan minyak wijen yang diperas dingin dari budidaya organik terkontrol dan tidak memanaskannya dalam keadaan apa pun.

Minyak wijen alami mengandung 35-50 persen asam oleat, 35-50 persen asam linoleat serta asam palmitat, asam stearat, estrogen tanaman (lignan) sesamin dan wijen serta vitamin E. Bila digunakan secara eksternal, minyak wijen murni menstabilkan perlindungan asam yang dirusak oleh pengaruh lingkungan dan produk perawatan yang tidak sesuai. Melapisi kulit dan melawan kulit kering.

Pasta wijen buatan sendiri yang mengandung minyak wijen juga membantu mengatasi kulit kasar dan pecah-pecah di tangan. Asam amino esensial L-lisin yang ada dalam minyak, berkat sifat antivirusnya, membantu menyembuhkan herpes dan herpes zoster saat minyak wijen dioleskan ke area kulit yang terkena. Ini dengan lembut melonggarkan keropeng kulit dari luka yang sembuh. Karena minyak wijen dengan cepat menembus lapisan bawah kulit, sebagai minyak pijat dasar, minyak ini memperkuat efek terapi pijat.

Diterapkan pada wajah dan leher, ini meningkatkan elastisitas kulit (efek anti-penuaan). Bahkan memiliki faktor perlindungan matahari yang rendah. Diterapkan di dalam hidung, ini menyembuhkan selaput lendir hidung yang mengering secara kronis (rhinitis sicca). Ada kontraindikasi dalam bentuk alergi wijen (hanya dengan penggunaan wijen internal!). Oleh karena itu, perdagangan eceran diwajibkan untuk selalu memasukkan produk wijen ke dalam daftar bahan baku. Tidak ada interaksi yang diketahui dari wijen dengan produk lain atau efek samping.

Pentingnya untuk kesehatan, pengobatan & pencegahan

Biji wijen dan minyak wijen memiliki efek anti-oksidatif yang kuat karena kandungan fenol, lignan dan vitamin E. yang tinggi. Proses peradangan dalam tubuh dihentikan. Kematian sel prematur dicegah. Ini tidak hanya mencegah arteriosklerosis, yang disebabkan oleh peradangan pada dinding pembuluh darah. Fitoestrogen sesamin dan sesamolin khususnya mencegah sel merosot menjadi sel tumor.

Selenium dan asam amino esensial sistein meningkatkan pembentukan antioksidan glutathione dan glutathione peroksidase. Seperti yang ditunjukkan penelitian terbaru dengan pasien osteoartritis lutut, produk wijen bahkan meredakan peradangan sendi. Mereka adalah suplemen yang baik untuk pemberian kortison dan, karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, juga mengimbangi pencucian kalsium dari jaringan tulang (efek samping kortison). Karena kalsium dan magnesium hadir dalam rasio optimal dalam biji wijen, konsumsi tumbuhan minyak meningkatkan perkembangan kulit, rambut, kuku, tulang, tulang rawan, gigi dan otot.

L-lisin, sistein, L-metionin dan taurin membentuk kolagen dan elasthin, yang meningkatkan elastisitas kulit. Kandungan serat yang tinggi dalam biji wijen dengan lembut mengatur pencernaan dan memperlancar saluran usus. Karena seratnya memiliki kapasitas pengikatan yang tinggi, wijen memiliki efek detoksifikasi dan pemurnian yang kuat. L-metionin membersihkan hati dari produk pemecahan obat. Fito-sterol dan asam linoleat (asam lemak omega-6) yang terkandung dalam produk wijen menurunkan kadar kolesterol tinggi yang tidak normal.

Asupan harian 20 ml minyak wijen dan minyak beras sudah cukup untuk menjaga tekanan darah tinggi secara permanen pada tingkat yang lebih rendah. Lesitin yang ada dalam biji wijen digunakan untuk meningkatkan kinerja otak dan saraf selama stres. L-triptofan memiliki efek menenangkan pada saraf, suasana hati dan memastikan siklus tidur-bangun yang tidak terganggu. Vitamin A, B1 hingga B3, E dan zat besi memastikan bahwa pengangkutan energi ke sel-sel tubuh ditingkatkan, yang memperkuat kinerja umum organisme manusia.