Jus jeruk dinikmati di seluruh dunia.
Itu dibuat dengan memeras jeruk untuk mengekstrak sarinya, baik dengan tangan atau menggunakan metode komersial.
Secara alami kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin C dan kalium. Ditambah lagi, varietas komersial sering kali diperkaya dengan kalsium dan vitamin D.
Meskipun demikian, ada kontroversi mengenai apakah itu berkontribusi pada diet sehat atau tidak.
Berikut 5 manfaat kesehatan dari jus jeruk.
1. Kaya Beberapa Nutrisi Penting
Jus jeruk kaya akan banyak nutrisi, termasuk vitamin C, folat, dan kalium.
Satu porsi jus jeruk 8 ons (240 ml) menyediakan kira-kira:
- Kalori: 110
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 26 gram
- Vitamin C: 67% dari Reference Daily Intake (RDI)
- Folat: 15% dari RDI
- Kalium: 10% dari RDI
- Magnesium: 6% dari RDI
Jus jeruk adalah sumber terkonsentrasi vitamin C, vitamin yang larut dalam air yang berfungsi ganda sebagai antioksidan kuat dan memainkan peran sentral dalam fungsi kekebalan.
Selain itu, vitamin C membantu meningkatkan pembentukan tulang, penyembuhan luka, dan kesehatan gusi.
Jus jeruk juga kaya akan folat, yang dibutuhkan untuk sintesis DNA dan mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
Belum lagi, ini adalah sumber mineral potasium yang sangat baik, yang mengatur tekanan darah, mencegah keropos tulang, dan melindungi dari penyakit jantung dan stroke.
RINGKASANJus jeruk mengandung beberapa nutrisi penting, termasuk vitamin C, folat, dan kalium.
2. Tinggi Antioksidan
Antioksidan dalam jus jeruk meningkatkan kesehatan dengan mencegah kerusakan oksidatif - ketidakseimbangan antara antioksidan dan molekul tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas.
Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Mereka bahkan dapat membantu melindungi dari kondisi kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Jus jeruk merupakan sumber antioksidan yang baik seperti flavonoid, karotenoid, dan asam askorbat.
Satu studi selama 8 minggu menemukan bahwa minum 25 ons (750 ml) jus jeruk setiap hari meningkatkan status antioksidan secara signifikan.
Studi lain memiliki temuan serupa, melaporkan bahwa minum 20 ons (591 ml) jus jeruk setiap hari selama 90 hari meningkatkan status antioksidan total pada 24 orang dewasa dengan kolesterol tinggi dan trigliserida.
Plus, dalam sebuah penelitian di lebih dari 4.000 orang dewasa, jus jeruk dianggap sebagai salah satu sumber antioksidan teratas dalam makanan Amerika rata-rata - di samping teh, beri, anggur, suplemen, dan sayuran.
RINGKASANJus jeruk mengandung antioksidan tinggi dan dapat membantu meningkatkan status antioksidan untuk membantu pencegahan penyakit.
3. Dapat Membantu Mencegah Batu Ginjal
Batu ginjal adalah timbunan mineral kecil yang menumpuk di ginjal Anda, sering kali menyebabkan gejala seperti nyeri hebat, mual, atau darah di urin Anda.
Jus jeruk bisa meningkatkan pH atau urine, membuatnya lebih basa. Studi menunjukkan bahwa memiliki pH urin yang lebih tinggi dan lebih basa dapat membantu mencegah batu ginjal. .
Satu penelitian kecil mengamati bahwa jus jeruk lebih efektif daripada limun dalam mengurangi beberapa faktor risiko batu ginjal.
Studi lain pada 194.095 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi jus jeruk setidaknya sekali sehari memiliki risiko 12% lebih rendah terkena batu ginjal daripada mereka yang minum kurang dari satu porsi dalam seminggu.
RINGKASANJus jeruk dapat meningkatkan pH urin dan, akibatnya, menurunkan risiko batu ginjal.
4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung
Penyakit jantung adalah masalah serius, terhitung lebih dari 17 juta kematian di seluruh dunia setiap tahun.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum jus jeruk dapat mengurangi beberapa faktor risiko penyakit jantung - seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi - dan membantu menjaga kesehatan dan kekuatan jantung Anda.
Sebagai contoh, satu penelitian pada 129 orang menemukan bahwa konsumsi jus jeruk dalam jangka panjang menurunkan kadar kolesterol LDL total dan "jahat".
Lebih lanjut, tinjauan terhadap 19 penelitian mencatat bahwa minum jus buah efektif untuk menurunkan tekanan darah diastolik (angka terbawah pembacaan) pada orang dewasa.
Jus jeruk juga telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" pada orang dengan peningkatan kadar - yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
RINGKASANJus jeruk dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" dan menurunkan kolesterol LDL total dan "jahat", serta tekanan darah diastolik.
5. Dapat Mengurangi Peradangan
Peradangan akut adalah bagian normal dari respons imun yang dirancang untuk melindungi dari penyakit dan infeksi.
Namun, mempertahankan tingkat peradangan yang tinggi dalam jangka panjang dianggap berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.
Penanda peradangan yang meningkat seperti C-reactive protein (CRP), interleukin-6 (IL-6), dan tumor necrosis factor-α (TNF-α) semuanya telah terlihat pada kondisi seperti sindrom metabolik, penyakit jantung, dan kanker tertentu.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus jeruk dapat mengurangi peradangan dan masalah yang terkait dengannya.
Satu ulasan menemukan bahwa jus jeruk memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi tingkat penanda inflamasi spesifik yang terkait dengan penyakit kronis.
Selain itu, studi selama 8 minggu pada 22 orang menunjukkan bahwa minum jus jeruk segar dan komersial menurunkan penanda peradangan seperti CRP dan IL-6 - yang berpotensi membantu pencegahan penyakit.
RINGKASANJus jeruk dapat membantu mengurangi penanda peradangan, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Potensi Kerugian
Meskipun jus jeruk dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, jus jeruk juga tinggi kalori dan gula.
Terlebih lagi, tidak seperti buah utuh, buah ini kekurangan serat, artinya kurang mengenyangkan dan berpotensi menyebabkan penambahan berat badan.
Faktanya, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur dapat menyebabkan peningkatan berat badan seiring waktu.
Banyak jenis jus jeruk juga tinggi gula tambahan, yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa minum minuman yang dimaniskan dengan gula secara teratur, seperti jus buah, dapat dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi.
Berlatih mengontrol porsi dan memilih jus jeruk segar atau 100% dapat membantu memaksimalkan manfaat kesehatan sekaligus mengurangi risiko efek samping.
Anda juga bisa mencoba mengencerkan jus jeruk dengan air untuk mengurangi kalori dan mencegah penambahan berat badan.
Untuk anak-anak, dianjurkan untuk membatasi asupan jus tidak lebih dari 4 ons (118 ml) per hari untuk balita berusia 1-3 tahun, 6 ons (177 ml) untuk anak-anak berusia 4–6 tahun, dan 8 ons (240 ml) untuk mereka usia 7–18.
RINGKASANJus jeruk tinggi gula dan kalori, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan gula darah tinggi. Minumlah secukupnya dan pilih jus jeruk segar atau 100% jika memungkinkan.
Garis bawah
Jus jeruk adalah minuman favorit yang kaya akan antioksidan dan mikronutrien seperti vitamin C, folat, dan kalium.
Konsumsi secara teratur telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan jantung, penurunan peradangan, dan penurunan risiko batu ginjal.
Namun, ini juga tinggi kalori dan gula, jadi yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam jumlah sedang dan pilih jus jeruk segar atau 100% jika memungkinkan.
