8 Manfaat Kesehatan yang Muncul dari Quince (Dan Cara Mengkonsumsinya)

Quince (Cydonia oblonga) adalah buah kuno yang berasal dari berbagai belahan Asia dan Mediterania.

Budidaya dapat ditelusuri kembali ke Yunani kuno dan Roma, di mana ia berfungsi sebagai simbol cinta dan kesuburan. Meskipun jauh lebih jarang saat ini, quince adalah kerabat dekat dari buah-buahan populer seperti apel dan pir.

Mereka telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama beberapa dekade, namun penelitian ilmiah tentang manfaatnya masih dalam tahap awal.

Berikut adalah 8 manfaat kesehatan yang muncul dari quince, ditambah beberapa tip sederhana untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.

1. Kaya nutrisi

Quince mengandung serat dan beberapa vitamin dan mineral esensial, menjadikannya tambahan bergizi untuk hampir semua makanan.

Satu quince 3,2 ons (92 gram) menyediakan yang berikut:

• Kalori: 52
• Lemak: 0 gram
• Protein: 0,3 gram
• Karbohidrat: 14 gram
• Serat: 1,75 gram
• Vitamin C: 15% dari Nilai Harian (DV)
• Tiamin (vitamin B1): 1,5% dari DV
• Vitamin B6: 2% dari DV
• Tembaga: 13% dari DV
• Besi: 3,6% dari DV
• Kalium: 4% dari DV
• Magnesium: 2% dari DV

Seperti yang Anda lihat, buah ini memasok vitamin C dan tembaga dalam jumlah sedang, ditambah sejumlah kecil vitamin B, zat besi, kalium, dan magnesium.

Meskipun tidak luar biasa kaya akan senyawa tertentu, quince menawarkan beragam nutrisi dengan sedikit kalori.

Ringkasan

Quince rendah kalori dan memiliki berbagai vitamin dan mineral penting, menjadikannya buah yang bergizi.

2. Mengandung antioksidan kuat

Banyak manfaat yang terkait dengan quince dapat dikaitkan dengan pasokan antioksidan buah yang kaya.

Antioksidan mengurangi stres metabolik, menurunkan peradangan, dan melindungi sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beberapa antioksidan dalam quince, termasuk flavonol seperti quercetin dan kaempferol, mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit kronis seperti penyakit jantung.

Ringkasan

Quince menawarkan pasokan antioksidan yang kaya, yang dapat mengurangi stres metabolik dan peradangan sekaligus melindungi sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Dapat membantu mengatasi mual akibat kehamilan

Beberapa gejala yang paling umum selama awal kehamilan adalah mual dan muntah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa quince dapat membantu meringankan gejala-gejala ini.

Satu studi pada 76 wanita hamil mencatat bahwa 1 sendok makan (15 ml) sirup quince secara signifikan lebih efektif daripada 20 mg vitamin B6 dalam mengurangi mual akibat kehamilan.

Meskipun hasil ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian.

Ringkasan

Sebuah studi baru-baru ini menemukan sirup quince secara signifikan lebih efektif daripada vitamin B6 dalam mengurangi mual dan muntah yang disebabkan kehamilan. Namun, lebih banyak penelitian masih diperlukan.

4. Dapat meredakan masalah pencernaan

Quince telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional untuk mengobati berbagai gangguan pencernaan.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa ekstrak quince dapat melindungi jaringan usus dari kerusakan yang terkait dengan penyakit radang usus (IBD), seperti kolitis ulserativa.

Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan kolitis ulserativa, mereka yang diberi ekstrak quince dan jus secara signifikan mengurangi kerusakan jaringan usus besar, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Tetap saja, penelitian manusia tetap dibutuhkan.

Ringkasan

Meskipun penelitian pada manusia diperlukan, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa quince dapat melindungi dari kerusakan usus yang terkait dengan IBD.

5. Dapat mengobati sakit maag

Penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa tanaman di quince dapat membantu mencegah dan mengobati sakit maag.

Dalam studi tabung reaksi, jus quince menghambat pertumbuhan H. pylori, bakteri yang diketahui menyebabkan sakit maag.

Sementara itu, sebuah penelitian pada tikus menemukan bahwa ekstrak quince melindungi dari tukak lambung akibat alkohol.

Meskipun hasil ini menggembirakan, diperlukan penelitian tambahan.

Ringkasan

Penelitian tabung reaksi dan hewan menunjukkan bahwa quince dapat melindungi dari sakit maag, tetapi penelitian pada manusia diperlukan.

6. Dapat mengurangi gejala refluks asam

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sirup quince dapat membantu mengatasi gejala penyakit gastroesophageal reflux (GERD), yang biasa dikenal sebagai refluks asam.

Sebuah penelitian selama 7 minggu pada 80 anak dengan refluks asam menemukan bahwa melengkapi dengan sirup quince setiap hari sama efektifnya dengan obat yang secara tradisional digunakan untuk meringankan gejala kondisi ini.

Dalam sebuah penelitian pada 137 wanita hamil, sirup quince dosis 10 mg yang diminum setelah makan juga terbukti sama efektifnya dengan pengobatan tradisional dalam meredakan gejala refluks asam.

Selain itu, dalam studi 4 minggu pada 96 anak-anak dengan refluks asam, menggunakan konsentrat quince bersamaan dengan pengobatan tradisional memperbaiki gejala - seperti muntah, keengganan makan, bersendawa, dan sakit perut - lebih besar daripada minum obat sendirian.

Meskipun demikian, diperlukan lebih banyak penelitian.

Ringkasan

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa sirup quince sama efektifnya dengan obat tradisional yang digunakan untuk mengatasi gejala refluks asam.

7. Dapat melindungi dari reaksi alergi tertentu

Quince dapat meredakan berbagai gejala alergi dengan menekan aktivitas sel kekebalan tertentu yang bertanggung jawab atas reaksi alergi.

Gencydo, obat alergi komersial, menggabungkan jus lemon dan ekstrak buah quince. Beberapa penelitian kecil mendukung kemampuannya untuk mencegah dan mengobati reaksi alergi ringan, seperti pilek dan asma.

Selain itu, penelitian pada tikus mencatat bahwa ekstrak buah dan biji quince dapat mencegah dan mengobati dermatitis alergi yang diinduksi secara artifisial. Namun, masih belum jelas apakah mereka akan memiliki efek yang sama pada manusia.

Sementara beberapa ahli berspekulasi bahwa produk quince mungkin merupakan alternatif yang aman untuk obat alergi tradisional, diperlukan lebih banyak penelitian.

Ringkasan

Senyawa dalam quince dapat melawan reaksi alergi ringan yang umum seperti kulit yang meradang, pilek, dan asma. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut.

8. Dapat mendukung fungsi kekebalan yang tepat

Quince dapat mendukung sistem kekebalan Anda.

Beberapa penelitian tabung reaksi mengungkapkan bahwa ia memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu mencegah pertumbuhan berlebih dari bakteri berbahaya tertentu, seperti E. coli dan S. aureus .

Selain itu, satu quince mengemas 15% dari DV untuk vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat dan berfungsi.

Satu buah juga menyediakan 6-8% dari rekomendasi harian untuk serat. Asupan serat yang cukup mendukung bakteri sehat yang hidup di saluran pencernaan Anda, yang dikenal sebagai mikrobioma usus.

Menjaga mikrobioma usus yang sehat dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan ketahanan terhadap infeksi dari bakteri berbahaya di saluran pencernaan Anda.

Ringkasan

Quince mengandung vitamin C dan serat, dua nutrisi yang mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Mereka mungkin juga memiliki sifat antibakteri.

Bagaimana cara memakannya

Tidak seperti buah-buahan yang lebih populer, quince jarang dimakan mentah. Bahkan ketika matang, quince mentah memiliki daging yang sangat keras dan rasa asam yang sepat.

Dengan demikian, sebagian besar pecinta quince setuju bahwa buah paling baik dimakan saat dimasak.

Setelah mengiris quince, masukkan ke dalam panci berisi air dan sedikit gula, biarkan mendidih hingga dagingnya lunak. Anda juga dapat bereksperimen dengan menambahkan rempah-rempah seperti vanila, kayu manis, jahe, dan adas bintang.

Anda bisa makan quince matang sendiri atau menggunakannya untuk oatmeal, yogurt, atau babi panggang. Itu juga membuat tambahan yang lezat untuk kue tar dan pai buah.

Terlebih lagi, Anda bisa membuat selai quince. Namun, Anda harus memperhatikan kandungan gulanya, karena selai cenderung mengandung gula tambahan yang tinggi dan mudah dimakan berlebihan.

Ringkasan

Karena dagingnya yang keras dan rasa asamnya, quince paling baik dimakan saat dimasak. Anda bisa menggunakan quince yang sudah dimasak di atas oatmeal, yogurt, atau daging panggang.

Garis bawah

Quince adalah buah kuno dengan rasa yang unik dan beberapa manfaat potensial.

Mereka dapat membantu mengobati gangguan pencernaan, alergi, dan gula darah tinggi, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian.

Tidak seperti buah-buahan lainnya, quince tidak dimakan mentah. Sebaliknya, mereka paling baik dimasak atau diubah menjadi selai.

Jika Anda tertarik untuk meningkatkan rutinitas buah Anda, cobalah quince.